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INITIATION AU PARLER RUSSE
EN HÔTELLERIE-RESTAURATION

Besoin d’accompagnement ?

OBJECTIF DE LA FORMATION

Acquérir le vocabulaire essentiel de base pour bien accueillir la clientèle Russe.

Durée selon l’objectif (programme et planning sur mesure)

Contacter nous pour être accompagnés dans les démarches de demande de prise en charge de votre projet

Formation organisée dans votre établissement ou dans nos locaux à Paris

En individuel ou en groupe de 4 à 10 participants

Calendrier

« À la demande »
Cette formation vous est proposée en individuelle ou en groupe, dans vos locaux ou les nôtres.
Veuillez nous consulter pour organiser une session ou obtenir un devis

Contenu

description du PROGRAMME

Aujourd’hui, nous évoluons dans un contexte fortement international. Le secteur de l’hôtellerie et de la Restauration reçoit une clientèle étrangère qu’il doit satisfaire et fidéliser. La clientèle russe a augmenté de plus de 12% en 2017. Nous vous proposons dans ce module de vous familiariser avec la culture russe et son parler pratique.

module 1. developper sa Connaissance générale de la culture russe

  • Histoire et géographie, régime politique, culture et religions.
  • Croyances et coutumes en matière de restauration.
  • Habitudes de vie.

module 2. maÎtriser l’Accueil et accompagnement

  • Mots de bienvenue.
  • Codes de politesse.
  • Les impairs à éviter.
  • Comment faire plaisir et fidéliser.

module 3. acquerir Les bases DU russe de l’hôtellerie-Restauration

  • Le vocabulaire des produits frais et les ingrédients.
  • Le vocabulaire de la table.
  • Savoir présenter le menu, et les vins.
  • Le vocabulaire de l’hôtellerie.
  • Les différents métiers de l’hôtellerie

modalitÉs

  • En présentiel
  • Possibilité en distanciel (sur demande)
  • Inscription 1 semaine à l’avance
  • Test de positionnement oral/écrit

Public visé et pré-requis

Personnel de l’hôtellerie et de la restauration et de l’événementiel.

  • Tout public

PAS DE PRE-REQUIS

Méthodes pédagogiques

Formation individualisée.

Pédagogie active et participative avec mise en application des cours :

  • Mise en situation
  • Quiz en salle
  • Étude de cas concrets
  • Documents supports de formation projetés en salle
  • Accès à un espace digital dédié à la formation

Validation de certification

  • Évaluation des compétences par un QCM 
  • Modalité d’obtention du certificat interne « Butler Academy » : 70% des réponses doivent être correctes pour valider le certificat.
  • En fin de formation une attestation sera remise aux bénéficiaires précisant la nature, les acquis et la durée de la formation.
  • Possibilité de certifier vos compétences avec le passage de la certification LILATE

Nos chiffres clés

313

Stagiaires formés en 2020

0%

Abandon

95%

Réussite au WSET

5154

Heures de formation dispensées en  2020

Les référent.e.s

 Sarah Z. : Référente Handicap

Tel : 07 68 44 27 23 / 01 88 61 78 95

Mail : accueilPSH@butler-academy.com

Sarah accueille et accompagne toutes personnes en situation de handicap.

Pour toute demande d’adaptation de notre offre de formation elle sera au cœur de l’organisation et le relai avec nos partenaires et référents traitant le sujet du handicap.

 Samuel G. : Président

Tel : 01 88 61 78 90

Mail : commercial@butler-academy.com

Samuel répond à toutes les questions se rapportant à l’organisation de l’entreprise, la comptabilité et les fournisseurs.

Aurélie R. : Responsable Pédagogique

Tel : 01 88 61 78 95

Mail : contact@butler-academy.com

Aurélie et la référente formation des stagiaires, des manages, des entreprises et des formateur.rice.s.

Elle est à l’écoute des retours et problématiques de chacun.e et s’applique à proposer des contenus adaptés.

CONTACTEZ-NOUS

    BUTLER ACADEMY – FORMATION HOTELLERIE

    Notre siège
    7-9 rue Paul Barruel 75015 PARIS

    Contact général
    Email: contact@butler-academy.com
    Téléphone :  01 80 91 61 82
    Fax : 01 80 91 60 75

    Vos collaborateurs sont placés en activité partielle ?

    Formez-les sans frais avec Butler Academy

    Dans le cadre du dispositif de financement FNE Formation, l’état prend à sa charge 100% des frais pédagogiques des formations de vos salariés en activité partielle.

    Contactez-nous pour en savoir plus et mettre en place des projets avant le 31 Décembre 2021 !

    Notice du dispositif FNE Formation