Découvrez notre catalogue de formations hôtellerie – restauration

L’industrie hôtelière offre de nombreuses opportunités de métiers pour les personnes formées. En effet, le marché de la restauration et de l’hébergement se porte très bien en France. C’est un secteur qui se développe avec plus de 250 000 établissements et environ 900 000 salariés. Les métiers proposés sont très variés: réception, service, gestion, cuisine…

L’excellence de Service

Création et décoration d’un buffet

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L’excellence de Service

Création et décoration d’un buffet

FORMATION LES ARTS DE LA TABLE

L’ACCUEIL DU CLIENT

L’ART DU SAVOIR ÊTRE

LE SERVICE HAUT DE GAMME

RÈGLES PROTOCOLAIRES ET PRÉSÉANCES

L'ART FLORAL

La clientèle étrangère

ACCUEIL DE LA CLIENTÈLE JAPONAISE

INITIAtion AU PARLER CHINOIS EN HÔTELLERIE -RESTAURATION

INITIATION AU PARLER RUSSE EN HÔTELLERIE-RESTAURATION

L’ANGLAIS EN HÔTELLERIE- RESTAURATION

Les formations métier

GOUVERNANTE EN HÔTELLERIE - PERFECTIONNEMENT

MAÎTRE D’HÔTEL EN ÉVÉNEMENTIEL

MAÎTRE D’HÔTEL EN RESTAURATION

Majordome en hôtellerie

Majordome privé

Serveur en restauration

Traiteur Organisateur de Réceptions

Management

Management & coaching des équipes en restauration traditionnelle

Management opérationnel

Œnologie – Formations diplômantes

Accord mets et vins

Certification WSET Niveau 1 en vin

Certification WSET Niveau 2 en vin

Certification WSET Niveau 3 en vin

l'Oenologie

Préparation AU WSET 2

Préparation WSET 3

Principe de sommelerie

Savoir vendre le vin pour augmenter son chiffre d’affaires

WSET Niveau 1 en Saké

WSET Niveau 3 en Saké

WSET Niveau 1 ONLINE

WSET Niveau 2 ONLINE

WSET Niveau 3 ONLINE

Certification French Wine Scholar

Restauration

Découverte du secteur et des métiers de la restauration événementielle

La carte du restaurant: un atout commercial