Objectif de la formation en service haut de gamme
Connaitre les spécificités de la clientèle Haut de Gamme afin de bien la servir, lui apporter une totale satisfaction et la fidéliser.
800€ TTC
2 Jours – 14 heures
Paris
Dans votre établissement dans la France entière
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Nous dispensons nos formations pour un maximum de 12 participants
Calendrier
Contenu
La clientèle du haut de gamme et du luxe
- Typologies de la clientèle du haut de gamme et du luxe.
- Les différents établissements haut de gamme et du luxe, leurs classements et les labels.
Les attentes de la clientèle du haut de gamme et du luxe
- La personnalisation.
- L’exclusivité.
- L’intimité.
- L’inédit.
- L’authenticité.
Particularités de l’accueil et du service de la clientèle du haut de gamme et du luxe
- Les règles élémentaires de l’accueil et du service.
- L’anticipation des besoins.
Le savoir-être et le savoir- vivre adapté
- Le gestuel, le verbal.
- Comportement hôtelier et code vestimentaire.
- L’image, la marque de l’établissement.
Une gestion totale de la qualité
- L’excellence à tous les niveaux.
PUBLIC VISÉ ET PRÉ-REQUIS
- Hôteliers, Restaurateurs, tout personnel de l’hôtellerie – Restauration.
- Avoir une expérience du service en hôtellerie-restauration
Méthodes pédagogiques
Pédagogie active et participative, formation individualisée :
- Cours théoriques.
- Mises en situation concrètes avec matériel à disposition
VALIDATION
En fin de formation, une attestation sera remise aux bénéficiaires précisant la nature, les acquis et la durée de la formation.
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BUTLER ACADEMY – FORMATION HOTELLERIE
Notre agence parisienne
12 rue Saint Saëns; 75015 Paris
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