Organisme de formation en hôtellerie restauration, accueil et excellence du service à Paris
L’ambition de Butler Academy est double : permettre aux entreprises du secteur de l’hôtellerie restauration d’être plus performantes en proposant des conseils et des solutions formations et accompagner le personnel du secteur dans la reconnaissance de ses compétences.
La mission de Butler Academy est d’accompagner les professionnels dans leur recherche constante de qualité de service. A ce titre, nous nous engageons nous-même à dispenser des formations de qualité.
Cette qualité de prestation recherchée se développe autour de 4 axes:
adaptabilité, personnalisation, petit groupe de formation et formateurs issus du terrain.
Notre engagement
Butler Academy accueille, accompagne, forme ou redirige vers le bon interlocuteur ou structure les personnes en situation de handicap (PSH).
Notre équipe est composé d’une référente handicap répondant aux questions liées à l’organisation et l’adaptation de notre offre de formation nous permettant un accueil de qualité dans le respect de notre engagement en matière d’inclusivité.
Nous sommes accompagnés de partenaires experts du champ handicap et nous faisons automatiquement appel à eux quand nous rencontrons des problématiques liées à l’adaptation de notre offre.
Butler Academy est certifié Qualiopi au titre de la catégorie : action de formation
Butler Academy s’adapte au maximum aux critères de financement de l’OPCO des CHR Akto
Stagiaires en 2022
Abandon
Réussite au WSET
Heures de formation en 2022
Site web à jour
Pourquoi faire une formation avec Butler Academy
ÉLIGIBLE AU CPF
Formations LANGUES Formations RELATION CLIENTÉLE Formation SERVEUR Formation MAÎTRE HOTEL
Emplacement stratégique
Située en plein centre de Paris, Butler Academy est à situé entre Montparnasse et la Tout Eiffel !
Certification WSET
Butler Academy est centre certificateur agréé par le WSET®
Formations multilingue
Formation et certification disponible en Anglais, Français, italien, portugais ou Chinois
4 à 15 pers max en inter
Nos programmes de formation sont évolutifs, adaptables et conçus sur mesure suite à un audit téléphonique
Des formations délivrées par des experts.
Si BUTLER ACADEMY est un centre de formation différent des autres, c’est grâce aux femmes et aux hommes qui le composent.
Issus du secteur de l’hôtellerie restauration, tous sont des professionnels reconnus, dotés d’un fort degré d’expertise, adeptes du terrain et de fins pédagogues. Cela leur permet une véritable adaptation au contexte économique, social et culturel de chaque établissement et stagiaire.
QUALITÉ
BUTLER ACADEMY est certifié Qualiopi dans la catégorie « action de formation » .
La satisfaction générale de nos stagiaires est d’une importance capitale, c’est pourquoi nous prenons soin de prêter attention aux retours d’expériences de chacun.e, toujours dans une dynamique d’amélioration et de contrôle qualité.
FORMATEUR.RICE.S sont tout au long de l’année accompagné.e.s et suivi.e.s par notre responsable pédagogique sur les thématiques liées à leur activité de formation : Nouvelles techniques d’animation / Adaptation aux différents publics et secteurs d’activités / Accompagnement des PSH / Respect de la qualité et du référentiel Qualiopi.
L’ÉQUIPE est formée tout au long de l’année et tient une veille permanente du secteur CHR et des nouveautés de la formation professionnelle.
L'ÉQUIPE PÉDAGOGIQUE
Les formateur.rice.s
Thomas G. : Formateur en Cuisine
Diplômé du réputé Lycée hôtelier de La Rochelle, expert reconnu dans le secteur du mariage international et fort d’une expérience de chef exécutif pour un traiteur de Luxe à Sydney Thomas assure les formations Traiteur Organisateur de réception, Chef à domicile, Création et décoration de Buffet, La carte du restaurant.
Aurélie R. : Formatrice Management
Formatrice certifiée, Aurélie a acquis son expertise métier durant plus de 15 ans en tant que Directrice de point de vente dans le retail Haut de gamme/Luxe. Le développement de ses équipes a toujours été au cœur de ses actions, elle assure nos formations en Management.
Alexis D. : Formateur en Sommelerie et Water Knowledge
Alexis est le 1er Water Sommelier diplômé de France. Il conduit avec brio la formation « Compréhension et Découverte des eaux du monde », en exclusivité au sein de la Butler Academy.
Annabelle M. : Formatrice œnologie et WSET
Dualiste de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de Bordeaux et diplômée du niveau 4 du WSET, elle travaille en tant que vinificatrice, en France et en Australie, journaliste en vin, caviste, sommelière et forme en vins et spiritueux depuis 6 années.
Frédéric V. : Formateur œnologie et WSET
Actuellement en MBA à l’ESCP Paris.
Il est Entrepreneur, fondateur d’une société d’importation de vins , Auteur de « Le vin pour ceux qui n’y connaissent rien » , chroniqueur pour la presse spécialisée et participe à des comités de dégustations.
Il enseigne le vin et les spiritueux pour le WSET avec énergie et convivialité.
Carlos R. : Formateur Majordome
Professionnel de la restauration et l’hôtellerie, formé aux métiers dans différents établissements de prestige et maisons
privées en Suisse et aux Pays-Bas.
Carlos transmet son savoir-faire, savoir-être et son sourire.
Son petit mot : « Attachez-vous au sens du détail pour faire vivre une expérience exceptionnelle au client ! »
Franck B. : Formateur Majordome
Il officie depuis plus de 15 ans en maison privée en France et à l’étranger en tant que Majordome/Secrétaire particulier. Franck assure la formations Majordome et transmet avec passion les clefs de son métier.
Son petit mot : « Si vous voulez bien faire les choses, faites-les avec passion ! »
Barnabé N. : Formateur WSET spécialiste Saké
Passionné par la culture japonaise, cet ancien restaurateur se consacre aujourd’hui à la promotion et à la distribution du saké en Europe. Il est le premier formateur français à la certification WSET 3 en saké.
Céline S. : Formatrice en hôtellerie
Elle a occupé de nombreux poste en tant que gouvernate Générale et conciéerges dans des étoilés en France et à l’étranger. Céline maîtrise le sujet du métier de Gouvernante et assure la transmission aux apprenants qu’ils soient étudiant ou salariés.
Claudine Z. : Formatrice en gestion du linge
Elle a occupé le poste de responsable de pressing pendant 40 années, Claudine est une pépite retraitée, debordante d’energie et connaissances dont on ne peut pas se passer. Elle transmet son savoir-faire unique dans l’art de la gestion et de l’entretien du linge.
Alain E. : Formateur œnologie et WSET
Après quelques années passées à travailler pour de grosses entreprises à travers le monde, Alain se consacre désormais à ses passions : le vin, la cuisine, hospitalité et éducation. Diplômé du WSET en vin et spiritueux il forme nos apprenants sur ces programmes et les accords mets et vins.
Victor C. : Formateur œnologie et WSET
Spécialiste multilingue de l’industrie des vins et spiritueux, doté d’une culture mondiale et d’une expérience dans la vente et le marketing de boissons de luxe Victor assure les programmes WSET en vin.
Les référent.e.s
Sarah Z. : Directrice associée & Référente Handicap
Tel : 07 68 44 27 23 / 01 88 61 78 95
Mail : accueilPSH@butler-academy.com
Sarah accueille et accompagne toutes personnes en situation de handicap et est en charge du développement de l’entreprise.
Pour toute demande d’adaptation de notre offre de formation elle sera au cœur de l’organisation et le relai avec nos partenaires et référents traitant le sujet du handicap.
Samuel G. : Président
Tel : 01 88 61 78 90
Mail : commercial@butler-academy.com
Samuel répond à toutes les questions se rapportant à l’organisation de l’entreprise, la comptabilité et les fournisseurs.
Aurélie R. : Responsable Pédagogique
Tel : 01 88 61 78 95
Mail : qualite@butler-academy.com
Aurélie et la référente formation des stagiaires, des managers, des entreprises et des formateur.rice.s.
Elle est à l’écoute des retours et problématiques de chacun.e et s’applique à proposer des contenus adaptés.
PRISE EN CHARGE ET FINANCEMENT
Pôle emploi
Nos formations éligibles au CPF
Contacter nous pour être accompagnés dans les démarches de demande de prise en charge de votre projet.
OPCO
Faites une demande à votre responsable du personnel et celui-ci vous accompagnera dans les démarches
SERVICES +
présentiel OU À DISTANCE
OFFERTS :
Café – Thé – Eaux – SURPRISE
Groupe
(15 stagiaires MAX.)
NOS FORMATIONS PHARES
Formations WSET
Formations BUTLER
Formations Traiteur
ILS NOUS FONT CONFIANCE
CONTACTEZ-NOUS
BUTLER ACADEMY – FORMATION HOTELLERIE
Notre siège
7-9 rue Paul Barruel 75015 PARIS
Contact général
Email: contact@butler-academy.com
Téléphone : 01 80 91 61 82
Fax : 01 80 91 60 75