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BUTLER ACADEMY
Visez l’excellence de service

Organisme de formation en hôtellerie restauration à Paris

L’ambition de Butler Academy est double : permettre aux entreprises du secteur de l’hôtellerie restauration d’être  plus performantes en proposant des conseils et des solutions formations  et accompagner le personnel du secteur dans la reconnaissance de ses compétences

La mission de Butler Academy est d’accompagner les professionnels dans leur recherche constante de qualité de service. A ce titre, nous nous engageons nous-même à dispenser des formations de qualité.

Cette qualité de prestation recherchée se développe autour de 4 axes:
adaptabilité, personnalisation, petit groupe de formation et formateurs issus du terrain.

Nos certifications

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Notre engagement

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Butler Academy accueille, accompagne, forme ou redirige vers le bon interlocuteur ou structure les personnes en situation de handicap (PSH).

Notre équipe est composé d’une référente handicap répondant aux questions liées à l’organisation et l’adaptation de notre offre de formation nous permettant un accueil de qualité dans le respect de notre engagement en matière d’inclusivité. 

Nous sommes accompagnés de partenaires experts du champ handicap et nous faisons automatiquement appel à eux quand nous rencontrons des problématiques liées à l’adaptation de notre offre.

Butler Academy est référencé DATADOCK est cours de certification Qualiopi

Nos chiffres clés

313

Stagiaires formés en 2020

0%

Abandon

95%

Réussite au WSET

5154

Heures de formation dispensées en  2020

Pourquoi faire une formation avec Butler Academy

100-Eligible-CPF

ELIGIBLE AU CPF

La certification WSET
Formations LANGUES

Emplacement stratégique

Située en plein centre de Paris, Butler Academy est à quelques pas de la Tour Eiffel !

Certification WSET

Butler Academy est centre certificateur agréé par le WSET®

Formations multilingue

Formation et certification disponible en Anglais, Français ou Chinois

4 à 15 pers max en inter

Petit groupe favorisant la pédagogie individuelle

Nos programmes de formation sont évolutifs, adaptables et conçus sur mesure suite à un audit téléphonique

Accompagnement à la recherche de financement et à la création du dossier de prise en charge

Des formations délivrées par des experts.

Si BUTLER ACADEMY est un centre de formation différent des autres, c’est grâce aux femmes et aux hommes qui le composent.

Issus du secteur de l’hôtellerie restauration, tous sont des professionnels reconnus, dotés d’un fort degré d’expertise, adeptes du terrain et de fins pédagogues. Cela leur permet une véritable adaptation au contexte économique, social et culturel de chaque établissement et stagiaire.

QUALITÉ

BUTLER ACADEMY est certifié Datadock et en cours de certification Qualiopi.

La satisfaction générale de nos stagiaires est d’une importance capitale, c’est pourquoi nous prenons soin de prêter attention aux retours d’expériences de chacun.e, toujours dans une dynamique d’amélioration et de contrôle qualité.

 

FORMATEUR.RICE.S sont tout au long de l’année accompagné.e.s et suivi.e.s par notre responsable pédagogique sur les thématiques liées à leur activité de formation : Nouvelles techniques d’animation / Adaptation aux différents publics et secteurs d’activités / Accompagnement des PSH / Respect de la qualité et du référentiel Qualiopi.

 

L’ÉQUIPE est formée tout au long de l’année et tient une veille permanente du secteur CHR et des nouveautés de la formation professionnelle.

 

L'ÉQUIPE PÉDAGOGIQUE

Les formateur.rice.s

Thomas G. : Formateur en Cuisine

Diplômé du réputé Lycée hôtelier de La Rochelle, expert reconnu dans le secteur du mariage international et fort d’une expérience de chef exécutif pour un traiteur de Luxe à Sydney Thomas assure les formations Traiteur Organisateur de réception, Chef à domicile, Création et décoration de Buffet, La carte du restaurant.

Aurélie R. : Formatrice Management

Formatrice certifiée, Aurélie a acquis son expertise métier durant plus de 15 ans en tant que Directrice de point de vente dans le retail Haut de gamme/Luxe. Le développement de ses équipes a toujours été au cœur de ses actions, elle assure nos formations en Management.

Alexis D. : Formateur en Sommelerie et Water Knowledge

Alexis est le 1er Water Sommelier diplômé de France. Il conduit avec brio la formation « Compréhension et Découverte des eaux du monde », en exclusivité au sein de la Butler Academy.

Annabelle M. : Formatrice WSET

Dualiste de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de Bordeaux et diplômée du niveau 4 du WSET, elle travaille en tant que vinificatrice, en France et en Australie, journaliste en vin, caviste, sommelière et forme en vins et spiritueux depuis 6 années.

Frédéric V. : Formateur WSET

Actuellement en MBA à l’ESCP Paris.
Il est Entrepreneur, fondateur d’une société d’importation de vins , Auteur de « Le vin pour ceux qui n’y connaissent rien » , chroniqueur pour la presse spécialisée et participe à des comités de dégustations.
Il enseigne le vin et les spiritueux pour le WSET avec énergie et convivialité.

Sophie P. : Formatrice WSET

Diplômée d’un MBA et du niveau 3 du WSET , Sophie est responsable de cave.
Quadrilingue ayant un goût prononcé pour les voyages dans les pays viticoles, son désir de transmettre sa passion pour le vin l’emmène aujourd’hui à assurer les formations WSET.

Franck B. : Formateur Majordome

Il officie depuis plus de 15 ans en maison privée en France et à l’étranger en tant que Majordome/Secrétaire particulier. Franck assure la formations Majordome et transmet avec passion les clefs de son métier.
Son petit mot : « si vous voulez bien faire les choses, faites-les avec passion ! »

Barnabé N. : Formateur WSET

Passionné par la culture japonaise, cet ancien restaurateur se consacre aujourd’hui à la promotion et à la distribution du saké en Europe. Il est le premier formateur français à la certification WSET 3 en saké.

Dominique C. : Formatrice en hôtellerie

Elle a dirigé de nombreux établissements étoilés en France et à l’étranger. Dominique maîtrise les formations Perfectionnement du métier de Gouvernante, Management, l’accueil, le recrutement et toutes les demandes en développement personnel.

Les référent.e.s

 Sarah Z. : Référente Handicap

Tel : 07 68 44 27 23 / 01 88 61 78 95

Mail : accueilPSH@butler-academy.com

Sarah accueille et accompagne toutes personnes en situation de handicap.

Pour toute demande d’adaptation de notre offre de formation elle sera au cœur de l’organisation et le relai avec nos partenaires et référents traitant le sujet du handicap.

 Samuel G. : Président

Tel : 01 88 61 78 90

Mail : commercial@butler-academy.com

Samuel répond à toutes les questions se rapportant à l’organisation de l’entreprise, la comptabilité et les fournisseurs.

Aurélie R. : Responsable Pédagogique

Tel : 01 88 61 78 95

Mail : contact@butler-academy.com

Aurélie et la référente formation des stagiaires, des manages, des entreprises et des formateur.rice.s.

Elle est à l’écoute des retours et problématiques de chacun.e et s’applique à proposer des contenus adaptés.

PRISE EN CHARGE ET FINANCEMENT

Pôle emploi

Lorsque les dispositifs de financements existants (ceux des collectivités territoriales, des organismes paritaires collecteurs agréés -OPCA, …) ne peuvent prendre en charge votre projet de formation, partiellement ou entièrement, rapprochez –vous de votre conseiller Pôle emploi pour voir si vous pouvez bénéficier d’une Aide individuelle à la formation (AIF) qui contribuera au financement des frais pédagogiques de votre formation.

Nos formations éligibles au CPF / WSET et LANGUES

Contacter nous pour être accompagnés dans les démarches de demande de prise en charge de votre projet.

OPCO

Dans toutes entreprises il existe un plan de formation ou plan de développement des compétences.

Faites une demande à votre responsable du personnel et celui-ci vous accompagnera dans les démarches

SERVICES +

présentiel OU À DISTANCE

OFFERTS :
Café – Thé – Eaux – SURPRISE

Groupe
(15 stagiaires MAX.)

NOS FORMATIONS PHARES

Formations WSET

Formations diplômantes en vins : agréé par le WSET® Awards, WSET de niveau 1, 2 et 3

Formations BUTLER

Acquérir les compétences nécessaires à l’exercice du métier de majordome en propriétés privées, en hôtellerie et en entreprise.

Formations Traiteur

Acquérir les compétences nécessaires au métier de Traiteur Organisateur de Réception

ILS NOUS FONT CONFIANCE

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CONTACTEZ-NOUS

    BUTLER ACADEMY – FORMATION HOTELLERIE

    Notre siège
    7-9 rue Paul Barruel 75015 PARIS

    Contact général
    Email: contact@butler-academy.com
    Téléphone :  01 80 91 61 82
    Fax : 01 80 91 60 75

    Vos collaborateurs sont placés en activité partielle ?

    Formez-les sans frais avec Butler Academy

    Dans le cadre du dispositif de financement FNE Formation, l’état prend à sa charge 100% des frais pédagogiques des formations de vos salariés en activité partielle.

    Contactez-nous pour en savoir plus et mettre en place des projets avant le 31 Décembre 2021 !

    Notice du dispositif FNE Formation