Organisme de formation en excellence de service, hôtellerie restauration, tourisme à Paris
L’ambition de Butler Academy est double :
- Permettre aux entreprises de cultiver l’excellence relationnelle de leurs équipes à travers des formations sur mesure.
- Transmettre des compétences issues des secteurs de l’hôtellerie-restauration, du tourisme et du retail.
Sa mission est d’accompagner les entreprises dans le développement et la reconnaissance des compétences de leurs collaborateurs et collaboratrices.
Ses valeurs reposent sur l’inclusion et la symétrie des attentions, plaçant l’humain au cœur du projet de l’entreprise et du vôtre.
La qualité de ses prestations repose sur quatre axes : adaptabilité, audace, petits groupes, et des consultants issus du terrain.
Butler Academy accueille, accompagne, forme ou oriente les personnes en situation de handicap (PSH) vers le bon interlocuteur ou la structure adaptée.
Notre équipe est composée d’une référente Handicap, chargée de répondre aux questions liées à l’organisation et à l’adaptation de notre offre de formation, garantissant ainsi un accueil de qualité en accord avec notre engagement en matière d’inclusivité.
Nous sommes accompagnés par partenaires experts du champ du Handicap et sollicitons automatiquement leur expertise lorsque nous rencontrons des problématiques liées à l’adaptation de notre offre.
La certification qualité à été délivrée au titre des catégories d’action suivantes :
ACTIONS DE FORMATIONS BILANS DE COMPÉTENCES
Butler Academy est référencé sur les listes de France Travail et tous nos programmes peuvent être financés sur dossier
Stagiaires en 2023
Abandon
Réussite au WSET 2023
Heures de formation en 2023
Site web à jour
Merci pour votre confiance
Pourquoi faire une formation avec Butler Academy
FORMATIONS ÉLIGIBLES AU CPF
- LANGUES
- RELATION CLIENT
- SERVEUR
- MAÎTRE HOTEL
Emplacement stratégique
Située en plein centre de Paris, Butler Academy est située entre Montparnasse et la Tour Eiffel !
Certification WSET
Butler Academy est un centre certificateur agréé par le WSET®
Formations multilingue
Formation et certification disponibles en anglais, français, italien, portugais ou chinois
4 à 15 pers max en inter
Petit groupe favorisant une pédagogie individuelle
Nos programmes de formation sont évolutifs, adaptables et conçus sur-mesure suite à un audit téléphonique
Accompagnement à la recherche de financement et à la création du dossier de prise en charge
Des formations délivrées par des experts.
Si BUTLER ACADEMY est un centre de formation différent des autres, c’est grâce aux femmes et aux hommes qui le composent.
Issus du secteur de l’hôtellerie-restauration, tous sont des professionnels reconnus, dotés d’un fort degré d’expertise, adeptes du terrain et de fins pédagogues. Cela leur permet une véritable adaptation au contexte économique, social et culturel de chaque établissement et stagiaire.
QUALITÉ
BUTLER ACADEMY est certifié Qualiopi dans les catégories « actions de formation » et « bilans de compétences ».
La satisfaction générale de nos stagiaires est d’une importance capitale, c’est pourquoi nous prenons soin de prêter attention aux retours d’expérience de chacun.e, toujours dans une dynamique d’amélioration et de contrôle qualité.
FORMATEUR·RICE·S sont tout au long de l’année accompagné·e·s et suivi·e·s par notre responsable pédagogique sur les thématiques liées à leur activité de formation : Nouvelles techniques d’animation / Adaptation aux différents publics et secteurs d’activité / Accompagnement des PSH / Respect de la qualité et du référentiel Qualiopi.
L’ÉQUIPE est formée tout au long de l’année et tient une veille permanente sur le secteur CHR et des nouveautés de la formation professionnelle.
L'ÉQUIPE PÉDAGOGIQUE
Les formateur.rice.s
Thomas G. : Formateur en Cuisine
Diplômé du réputé Lycée hôtelier de La Rochelle, expert reconnu dans le secteur du mariage international et fort d’une expérience de chef exécutif pour un traiteur de luxe à Sydney, Thomas assure les formations suivante : Traiteur Organisateur de réception, Chef à domicile, Création et décoration de Buffet, La carte du restaurant.
Aurélie R. : Formatrice Management
Formatrice certifiée, Aurélie a acquis son expertise métier durant plus de 15 ans en tant que directrice de point de vente dans le retail haut de gamme / luxe. Le développement de ses équipes a toujours été au cœur de ses actions. Elle assure nos formations en management.
Sarah Z. : Formatrice en management commercial
Diplômée du réputé lycée hôtelier de La Rochelle et forte de 10 années d’expérience en restauration, elle se dirige naturellement vers la formation professionnelle en 2014 afin de participer à la transmission des savoirs. Après plusieurs années aux postes de commerciale et de conseillère formation, elle dirige désormais Butler Academy et est chargée du développement et de la gestion de l’entreprise.
Annabelle M. : Formatrice œnologie et WSET
Dualiste de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de Bordeaux et diplômée du niveau 4 du WSET, elle travaille en tant que vinificatrice, en France et en Australie, journaliste en vin, caviste, sommelière, et forme en vins et spiritueux depuis 6 ans.
Frédéric V. : Formateur œnologie et WSET
Actuellement en MBA à l’ESCP Paris.
Il est entrepreneur, fondateur d’une société d’importation de vins, auteur de « Le vin pour ceux qui n’y connaissent rien » , chroniqueur pour la presse spécialisée et participe à des comités de dégustation.
Il enseigne le vin et les spiritueux pour le WSET avec énergie et convivialité.
Carlos R. : Formateur Majordome
Professionnel de la restauration et de l’hôtellerie, formé aux métiers dans différents établissements de prestige et maisons
privées en Suisse et aux Pays-Bas.
Carlos transmet son savoir-faire, son savoir-être et son sourire.
Son petit mot : « Attachez-vous au sens du détail pour faire vivre une expérience exceptionnelle au client ! »
Franck B. : Formateur Majordome
Officie depuis plus de 15 ans en maison privée en France et à l’étranger en tant que majordome / secrétaire particulier. Franck assure les formations de majordome et transmet avec passion les clés de son métier.
Son petit mot : « Si vous voulez bien faire les choses, faites-les avec passion ! »
Barnabé N. : Formateur WSET spécialiste Saké
Passionné par la culture japonaise, cet ancien restaurateur se consacre aujourd’hui à la promotion et à la distribution du saké en Europe. Il est le premier formateur français à la certification WSET 3 en saké.
Céline S. : Formatrice en hôtellerie
Elle a occupé de nombreux postes en tant que gouvernate générale et concierges dans des établissements étoilés en France et à l’étranger. Céline maîtrise le sujet du métier de gouvernante et assure la transmission aux apprenants qu’ils soient étudiants ou salariés.
Claudine Z. : Formatrice en gestion du linge
Elle a occupé le poste de responsable de pressing pendant 40 ans, Claudine est une pépite retraitée, débordante d’énergie et de connaissances dont on ne peut plus se passer. Elle transmet son savoir-faire unique dans l’art de la gestion et de l’entretien du linge.
Après quelques années passées à travailler pour de grosses entreprises à travers le monde, Alain se consacre désormais à ses passions : le vin, la cuisine, hospitalité et éducation. Diplômé du WSET en vin et spiritueux il forme nos apprenants sur ces programmes et les accords mets et vins.
Victor C. : Formateur œnologie et WSET
Spécialiste multilingue de l’industrie des vins et spiritueux, doté d’une culture mondiale et d’une expérience dans la vente et le marketing de boissons de luxe, Victor assure les programmes WSET en vin.
Hiltraut S. : Formatrice WSET
Passionnée et certifiée spirit educator en 2021, elle assure avec douceur et patience les programmes WSET en spiritueux. Elle a travaillé à Cognac pendant des années et est devenue fine connaisseuse de rhum Antillais depuis 2022.
Tony Y. : Formateur WSET
De nombreuses certifications en poche, Tony est reconnu et certifié dans les domaines du vin, des spiritueux mais également de la bière et du saké.
Il enseigne les niveaux en vin et les spiritueux du WSET avec énergie et convivialité.
Sandie A. : Formatrice en dégustation et luxe
Diplômée du niveau 3 du WSET en vins et certifiée en « Luxury Attitude » dans la gestion de la relation client , elle est une passionnée par l’art de la dégustation dans son ensemble, des vins, aux spiritueux, au café et aux mets. Elle assure nos actions de formation en Guadeloupe et Martinique.
Thaïs L. : Formateur sommelier du thé
Premier Français à avoir obtenu les titres de « Maître d’art du thé » ainsi qu’ « Évaluateur de thé ». Ces certificats professionnels de qualification délivrés par l’État chinois en 2014 ont été suivis par une expérience dans les champs de thé chinois, géorgiens, mais aussi français afin d’accorder une part importante à la pratique du thé dans le cursus d’apprentissage.
de Sandrine R. : Formatrice Rhum
Diplômée en sommellerie dans la reconnue EAS Mendoza en Argentine et présidente l’association de la sommellerie de Guadeloupe, ces années passées en Amérique du Sud ont forgé sa maîtrise du sujet des vins du monde, les accords mets et vin/spiritueux et notamment le rhum. Elle assure les programmes en vin et spiritueux dans toutes les Antilles.
Maha T. : Formatrice en excellence du service
Formatrice certifiée dans les domaines du management de luxe et du multiculturel. Passionnée par la relation client et l’art du storytelling, elle propose des formations en français et en anglais pour révéler tous les secrets d’exception du luxe.
Les référent.e.s
Sarah Z. : Directrice associée & Référente Handicap
Tel : 01 88 61 78 95
Mail : accueilPSH@butler-academy.com
Sarah accueille et accompagne toutes les personnes en situation de handicap et est en charge du développement de l’entreprise.
Pour toutes demande d’adaptation de notre offre de formation elle sera au cœur de l’organisation et le relais avec nos partenaires et référents traitant le sujet du handicap.
Samuel G. : Président
Tel : 01 88 61 78 90
Mail : commercial@butler-academy.com
Samuel répond à toutes les questions se rapportant à l’organisation de l’entreprise, la comptabilité et les fournisseurs.
Aurélie R. : Responsable Pédagogique
Tel : 01 88 61 78 95
Mail : qualite@butler-academy.com
Aurélie est la référente formation des stagiaires, des managers, des entreprises et des formateur·rice·s·
Elle est à l’écoute des retours et problématiques de chacun·e et s’applique à proposer des contenus adaptés.
PRISE EN CHARGE ET FINANCEMENT
France Travail
Lorsque les dispositifs de financement existants (ceux des collectivités territoriales, des organismes paritaires collecteurs agréés -OPCA,…) ne peuvent prendre en charge votre projet de formation, partiellement ou entièrement, rapprochez–vous de votre conseiller·ère France Travail pour voir si vous pouvez bénéficier d’une Aide individuelle à la formation (AIF) qui contribuera au financement des frais pédagogiques de votre formation.
Nos formations éligibles au CPF
Contactez-nous pour être accompagnés dans les démarches de demande de prise en charge de votre projet.
OPCO
Dans toutes entreprises il existe un plan de formation ou plan de développement des compétences.
Faites une demande à votre responsable du personnel et celui-ci vous accompagnera dans les démarches.
SERVICES +
Café – Thé – Eaux – SURPRISE
(15 stagiaires MAX.)
NOS FORMATIONS PHARES
Formations WSET
Formations MAJORDOME
Acquérir les compétences nécessaires à l’exercice du métier de majordome en propriétés privées, en hôtellerie et en entreprise.
Formations Traiteur
CONTACTEZ-NOUS
BUTLER ACADEMY – FORMATION HOTELLERIE
Notre siège
28 rue de Chambéry 75015 PARIS
Contact général
Email: commercial@butler-academy.com
Téléphone : 01 88 61 78 95