Historiquement, le rôle de majordome remonte à l’Antiquité, mais ses responsabilités ont considérablement évolué avec le temps. En effet, les majordomes étaient autrefois des personnes de confiance dont le rôle principal était de gérer les affaires et les biens d’un...
Actualités
Découvrez les raisons enivrantes de travailler dans l’industrie des vins et spiritueux
Alliant tradition, savoir-faire et innovation, l’industrie des vins et spiritueux reflète la diversité des cultures et des terroirs dans le monde entier. En effet, chaque étape de la production vin présente des défis et des opportunités. C’est pourquoi cette industrie...
L’énigme historique du vin : découvrez qui a inventé cette boisson millénaire
Grâce à son lien avec l’histoire et la culture, mais aussi à sa diversité de saveurs, le vin possède un attrait intemporel. En effet, cette boisson joue un rôle social clé dans de nombreux pays. Son origine remonte à des civilisations anciennes en Égypte et en...
Découvrez les métiers passionnants de l’hôtellerie : une exploration intéressante
Connus pour leur dynamisme, les métiers d'hôtellerie-restauration revêtent une grande importance. Ils contribuent à l’expérience des clients dans le secteur du tourisme. En effet, les professionnels de cette sphère doivent assurer un service de qualité pour garantir...
Transformer sa passion en profession : quelle formation pour ouvrir son restaurant ?
La gestion d’un restaurant implique la coordination de différents éléments tels que la qualité des ingrédients, l’hygiène alimentaire, la concurrence et la satisfaction client. C’est un métier complexe qui exige à la fois des compétences spécifiques et de la passion....
La formation œnologique : votre guide pour embrasser une carrière dans le vin
Spécialisé dans l’étude et la pratique de la vinification, l’œnologue est un professionnel qui contribue à la montée en qualité d’un vin. Il participe à la fois à son élaboration et à sa commercialisation. En suivant une formation œnologique, vous aurez de nombreuses...
L’art de l’étude du vin : découvrez les secrets d’un sommelier
En raison de sa complexité, l’étude du vin est considérée comme un art. En effet, au-delà de la simple dégustation, elle englobe de nombreux procédés comme la vinification. De plus, une capacité sensorielle aigue est requise pour pouvoir apprécier la subtilité des...
Les métiers de l’événementiel : un aperçu complet des possibilités de carrière
En pleine expansion depuis quelques années, l’événementiel est un domaine qui offre de nombreuses opportunités. Il intéresse de plus en plus d’étudiants qui souhaitent se construire une carrière florissante. Si vous êtes une personne passionnée, créative et...
L’excellence en Restauration : découvrez les formations professionnelles de Butler Academy
La formation restauration est un moyen efficace pour optimiser la qualité de l’accueil et du service d’un établissement. Elle permet également d’aiguiser les compétences du personnel et de développer l’activité de restauration sereinement. Pour offrir à vos...
Une journée dans la vie d’une gouvernante d’hôtel : le rôle clé de la formation de Butler Academy
La gouvernante joue un rôle clé dans tout établissement hôtelier. Elle est chargée de l’organisation, du contrôle et de l’encadrement du personnel d’entretien et de ménage. Ses tâches varient selon le standing de l’hôtel. Notez que le métier gouvernante hôtellerie...
Organisme de Formation Certifié Qualiopi : Garantie de Qualité et d’Excellence pour votre Développement Professionnel
La certification Qualiopi est une garantie de qualité et d'excellence pour votre développement professionnel. En tant qualiopi formateur indépendant certifié, nous nous engageons à fournir une formation de la plus haute qualité, qui respecte des normes rigoureuses en...
De la vigne à la bouteille : Découvrez les secrets fascinants du processus de vinification !
Qu’est-ce que la vinification ? La vinification est un processus de fabrication du vin qui consiste à transformer le jus de raisin en vin. Ce processus comprend plusieurs étapes essentielles à la création d'un profil aromatique unique et souhaitable, car elles...
Travailler dans la Restauration : Une Carrière Gratifiante grâce à une formation de qualité
Le secteur de la restauration en pleine expansion Les opportunités d'emploi dans la restauration La restauration est un secteur en constante évolution qui offre de nombreuses opportunités. La diversité du metier de la restauration et des établissements...
Explorez les métiers de la relation client
Le rôle de l'assistant personnel Parmi les métiers de la relation client, l'une des plus importantes est celle de l'assistant personnel. L'assistant personnel est un professionnel qui apporte son soutien à une personne ou à un groupe de différentes manières, de...
Comment savoir si un organisme de formation est certifié Qualiopi ?
Pour répondre à vos besoins en matière de développement de compétences, choisissez un organisme de formation certifié Qualiopi. C’est la garantie d’accéder à un enseignement de qualité dirigé par des formateurs expérimentés. En effet, la certification valide la...
Les méthodes pédagogiques innovantes pour une formation de qualité
Pour répondre aux différents enjeux des entreprises, les organismes de formation proposent des méthodes pédagogiques innovantes. Cette nouvelle approche se caractérise par le changement, la technologie et l’amélioration. Elle assure un gain de temps et une qualité...
Les métiers de l’hôtellerie : un aperçu des différentes carrières et opportunités dans ce secteur passionnant
L'hôtellerie, bien plus qu'une simple industrie, est un monde à part entière, où se croisent hospitalité, service de qualité et passion pour le bien-être des voyageurs. Derrière chaque séjour mémorable se cachent des professionnels dévoués qui travaillent sans relâche...
Comprendre la certification Qualiopi : un gage de qualité pour la formation professionnelle
La possession d’une certification Qualiopi est devenue obligatoire pour tous les organismes de formation souhaitant bénéficier de fonds de financements publics ou mutualisés. Sans ce label, les formations offertes ne sont pas éligibles au CPF ou Compte Personnel de...
Les règles d’or pour disposer les verres sur une table
Le nombre de verres à disposer sur une table Il dépend du nombre d'invités, mais il est toujours préférable d'avoir plus de verres à disposition que le nombre exact afin d’éviter les erreurs. Lorsque vous disposez des verres sur une table, l'espacement entre eux est...
Découvrez l’oenotourisme : le mariage parfait entre le vin et le voyage
L'œnotourisme est une forme de tourisme qui combine la découverte des régions viticoles et leurs produits avec l'agrotourisme. Dans le cadre du programme européen Vintur, les ressources et services touristiques concernant le vin et le voyage sont intégrés sous un même...
La route des vins de Bordeaux : une expérience gustative inoubliable
Dans la région bordelaise, la majorité des routes mènent à un vignoble. En effet, c’est une terre hautement viticole. Les vins de Bordeaux sont réputés pour leur qualité et leur unicité. La région regroupe aussi plusieurs appellations de renom. Vous souhaitez visiter...
Comment dresser une table ?
Que vous soyez un professionnel de la restauration ou un particulier ? Avoir une jolie table bien dressée pour le déjeuner ou le dîner est indispensable, non seulement pour impressionner vos clients et vos convives, mais aussi pour valoriser les plats que vous servez....
Le nudge en formation : une méthode novatrice pour l’apprentissage
La formation professionnelle est un enjeu majeur pour les entreprises et les individus. Cependant, la désaffection et l’abandon des apprenants sont souvent des freins à l’efficacité des formations. Le nudge en formation est une méthode innovante qui vise à améliorer...
Christopher Coutanceau reçoit la Toque d’or Tables & Auberges de France
La Rochelle (17) C'est au coeur de l'univers marin de Christopher Coutanceau, que ce jeudi 27 avril, Nathalie Grenet, présidente de la Fédération des Tables & Auberges de France a remis la Toque d'Or 2023 au chef cuisinier pêcheur et Nicolas Brossard, son maître...
Pédagogies actives : l’apprenant au cœur des préoccupations
Pour son troisième « Rendez-vous du Pacte » de l’année — en référence au Pacte régional d’investissement dans les compétences — le Gref Bretagne s’est intéressé au concept des pédagogies actives. Une approche qui induit un changement de posture de la part du...
Qu’est-ce que la Grande bibliothèque de France compétences ?
C’est une mini-révolution dans le monde de la formation professionnelle. Un nouvel outil a vu le jour le 16 février dernier. Son nom : la Grande bibliothèque des observatoires de branches. Il devrait faciliter le travail de nombreux acteurs de notre secteur pour de...
Apprenez à stocker efficacement votre vin
Le stockage du vin fait appel à diverses techniques pour préserver sa qualité, sa saveur et sa texture. Vous êtes sommelier, caviste ou professionnel de la restauration ? Nous vous avons préparé cet article pour vous aider à stocker efficacement votre collection de...
Séduisez votre clientèle avec une carte restaurant originale
Ce n'est peut-être qu'une page ou deux, mais une carte de restaurant réussie demande des efforts considérables en coulisses. Les plats sont dégustés, testés et revisités. Les prix sont calculés pour un maximum de profit. Chaque terme utilisé est soigneusement choisi...
La dégustation du vin est un art à maîtriser
La dégustation du vin est un art à part entière. Vous souhaitez savoir comment déguster du vin comme un expert ? Vous êtes au bon endroit. Cet article vous apprend comment déguster du vin. Comment déguster du vin ? Ayez de bonnes conditions de dégustation Vous...
Organiser un événement avec un traiteur
Quelque soit le type d’événement organisé par l’entreprise (fête annuelle, soirée d’entreprise pour attirer de nouveaux investisseurs, etc.), il doit être une réussite. La restauration des convives est un élément important. Recourir à un traiteur spécialisé dans...