L’industrie vinicole se compose essentiellement de personnes talentueuses et passionnées qui ont transformé leur passion en leur métier. Les formations pour pouvoir intégrer ce domaine sont aujourd’hui très nombreuses. Elles vont d’une formation rapide de quelques...
Actualités
Les 1000 mots spécifiques au vin à connaître !
Étudiants et amateurs du vin, la première étape pour se familiariser avec cette fameuse boisson est d’en connaître la terminologie. En effet, pour en savoir un peu plus sur le goût, la croustillance du vin et les nuances des arômes, il convient d’apprendre le lexique...
Le choix de votre verre à vin : une étape cruciale
Si les amateurs du vin passent beaucoup de temps à sélectionner une bouteille de vin, d’autres ont tendance à négliger le choix du verre, alors qu’il est tout aussi important. En effet, le verre à vin n’est pas universel. Sa forme peut influencer la qualité du vin...
Savourez un vin italien pour le plaisir de vos papilles !
Longtemps qualifiés de bons marchés, les vins italiens ont fait du chemin avant de figurer aujourd’hui parmi les meilleurs du monde. En effet, à défaut d’une réglementation, les vignerons s’adonnaient à des pratiques douteuses, mais avec l’apparition des Denominazione...
La clé d’une excellente collection de vin : le vieillissement
La conservation du vin est un sujet qui intéresse de nombreux passionnés. Posséder une cave remplie des vins du monde est en effet un rêve pour les grands amateurs. Une fois mis en bouteille, le goût du vin évolue progressivement. Certains se bonifient avec l’âge,...
Les indications d’une bouteille de vin sur la qualité de son contenu
En plus de faciliter la reconnaissance d’un vin, les étiquettes jouent un rôle important dans le monde du vin. Elles constituent une obligation légale de base, mais fournissent aussi des informations essentielles sur la boisson. Pour certaines marques, les étiquettes...
De nombreuses opportunités dans les métiers du vin
On associe souvent l’industrie du vin au glamour. Elle possède même une langue et une terminologie incompréhensible par tous. Animés par la passion du vin ? La formation WSET vous ouvre les portes à un métier dans ce secteur. Mais que ce soit dans le cadre d’une...
Stimulez tous vos sens lors d’une dégustation de vin
Un véritable délice pour accompagner vos plats, le vin est une boisson alcoolisée qui se distingue par son goût diversifié selon les cépages utilisés dans sa fabrication. Chaque pays produit ses vins. En effet, la dégustation de vin est une expérience enrichissante...
Un voyage olfactif et dégustatif des différentes régions viticoles
Peu d’amateurs du vin peuvent se vanter de connaître toutes les régions viticoles du monde. Chaque année, des sites recensent de nouvelles contrées. Aussi, découvrir les plus grands vins du monde reste difficile, mais une chose est sûre, c’est que partir à la...
Accorder votre vin à vos repas comme un professionnel
La dégustation d’un vin est l’une des activités culinaires les plus complexes. Toutefois, pour les amateurs, accorder un vin avec un plat spécifique est indispensable pour en relever le goût. Rassurez-vous car vous n’avez pas forcément besoin d’être expert en...
Toute la richesse des cépages à travers le monde
La connaissance des principes de production du vin et des cépages est une connaissance d’expert. En général, seule une formation professionnelle vous initiera à ces domaines. Cela dit, il est toujours possible d’identifier les cépages lors de la dégustation. Grâce à...