NIVEAU 1 EN SPIRITUEUX
Objectif de la formation
Acquérir une connaissance basique et ciblée des différents types et caractéristiques des spiritueux et de leurs méthodes de production.
WSET Niveau 1 en spiritueux
245€ TTC
7 heures / 1 jour
Langue disponible 
Le WSET Niveau 1 en Spiritueux se déroule sur une journée complète et inclut la dégustation d’un certain nombre de spiritueux du monde entier.
La formation est ouverte à tout public, débutant.es et amateur.ices, dans un but personnel ou professionnel. Elle permet de découvrir les spiritueux des plus grandes régions mondiales, leur qualité, leurs styles et leurs méthodes de production.
Une préparation d’au minimum 8 heures est attendue avant l’entrée en formation. Pour ce faire, un support de cours vous sera fourni lors de votre inscription.
Le WSET Niveau 1 en Spiritueux se termine par un examen de 45 minutes prenant la forme d’un QCM de 30 questions.
Conformément aux directives de la Caisse des Dépôts, les formations WSET seules ne sont plus éligibles au financement CPF depuis 2023.
Nombre de spiritueux dégustés
8-10 spiritueux
> Butler Academy
> Votre établissement (Paris/Guadeloupe)
Maximum de 10 participant.es
Calendrier
module 1. Citer les principaux procédés et alambics généralement utilisés pour la production de spiritueux
- Citer les quatre étapes principales de la production de spiritueux, et expliquer leur but.
- Identifier les deux types d’alambic, expliquer comment ils sont utilisés et décrire le style des spiritueux
qu’ils produisent. - Identifier les procédés de production influant sur les arômes, la douceur et la couleur d’un spiritueux.
module 2. Citer les principales catégories et les principaux types de spiritueux et vins aromatisés, et indiquer leurs caractéristiques
- Citer les principales catégories et les principaux types de spiritueux et vins aromatisés, et indiquer leurs principales caractéristiques d’arômes.
- Citer les matières premières utilisées pour les principales catégories et les principaux types de spiritueux.
- Identifier les principaux procédés de production pouvant influer sur les caractéristiques des principales catégories et principaux types de spiritueux et vins aromatisés.
- Expliquer la signification des principaux termes d’étiquetage utilisés pour les principales catégories et les principaux types de spiritueux et vins aromatisés.
module 3. Connaître les principes régissant la création d’un cocktail équilibré et savoir nommer les principales familles de cocktails.
- Citer les deux paires de composantes opposées utilisées pour créer un cocktail équilibré
- Citer quatre grandes familles de cocktails et quelques exemples pour chacune
modalitÉs
- En présentiel uniquement
- Inscription 1 mois à l’avance
Public visé et pré-requis
- Tout public
PRE-REQUIS
- Pas de connaissances préalables en spiritueux ou en dégustation.
- Etre majeur.e.
Méthodes pédagogiques
Pédagogie active et participative avec mise en application des cours :
- Mise en situation
- Quiz en salle
- Étude de cas concrets
- Documents supports de formation projetés en salle
- Accès à un espace digital dédié à la formation
Validation de certification
- QCM de 30 questions en 45 min.
- 70% des réponses doivent être correctes pour valider le diplôme.
Les copies sont envoyées et corrigées à Londres.
Les résultats et le certificat sont envoyés au moins 3 semaines plus tard par voie digitale.
Un.e candidat.e échouant à l’examen a la possibilité de le repasser lors d’une session suivante, avec un coût supplémentaire dû à l’inscription.
portÉe
Les candidat.es admis.es connaîtront ainsi les principales catégories de spiritueux, leurs caractéristiques, et les principes fondamentaux régissant l’élaboration d’un cocktail équilibré. Ils/Elles seront alors capables de répondre aux demandes de leurs client.es et de les conseiller sur la meilleure manière de servir les spiritueux.
Les diplômé.es feront valoir leurs compétences professionnelles, notamment dans le cadre du service au bar et pour les personnes travaillant dans la vente au détail et en gros.
suite de parcours
Les candidats seront en mesure de poursuivre leur parcours avec le Niveau 2 en Spiritueux du WSET.
Stagiaires en 2023
Abandon
Réussite au WSET 2023
Heures de formation en 2023
Site web à jour
Nos formateur.ICEs
Hiltraut S. : Formatrice WSET
Passionnée et certifiée spirit educator en 2021, elle assure avec douceur et patience les programmes WSET en spiritueux. Elle travaille à Cognac pendant des années et deviens fine connaisseuse de rhum Antillais depuis 2022.
Tony Y. : Formateur WSET
De nombreuses certifications en poche, Tony est reconnu et certifié dans les domaines du vin, des spiritueux mais également de la bière et du saké.
Il enseigne les niveaux en vin et les spiritueux du WSET avec énergie et convivialité.
Les référent.e.s
Tel : 07 68 44 27 23 / 01 88 61 78 95
Mail : accueilPSH@butler-academy.com
Sarah accueille et accompagne toutes personnes en situation de handicap.
Pour toute demande d’adaptation de notre offre de formation elle sera au cœur de l’organisation et le relai avec nos partenaires et référents traitant le sujet du handicap.
Tel : 01 88 61 78 90
Mail : commercial@butler-academy.com
Samuel répond à toutes les questions se rapportant à l’organisation de l’entreprise, la comptabilité et les fournisseurs.
Tel : 01 88 61 78 95
Mail : contact@butler-academy.com
Aurélie et la référente formation des stagiaires, des manages, des entreprises et des formateur.rice.s.
Elle est à l’écoute des retours et problématiques de chacun.e et s’applique à proposer des contenus adaptés.
TEMOIGNAGES
Axel M.
Directeur Restaurant Gastronomique,
Jean Baptiste L.
Barman,
Dorian P.
Etudiant,
Johanna B.
Chef de rang room service,
WSET Niveau 1 EN VIN
234€ TTC
7 heures / 1 jour
Langues disponibles 
WSET Niveau 2 EN VIN
672€ TTC
21 heures / 3 jours
Langues disponibles
WSET Niveau 3 EN VIN
990€ TTC (+190€ session de préparation)
35 heures / 5 jours (+7 heures)
Langues disponibles
WSET NIVEAU 2 EN SPIRITUEUX
650€ TTC
14 heures / 2 jours
Langues disponibles
WSET NIVEAU 3 EN SPIRITUEUX
1390€ TTC
46 heures / 7 jours
Langues disponibles 
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