Audit hotellerie restauration
Vous souhaitez évaluer votre service client, la satisfaction de vos clients sur vos produits et/ou prestations de service, améliorer votre charte qualité ou le protocole de votre parcours client. Vous recherchez l’Excellence de service, Butler Academy vous accompagne. Nous réalisons des campagnes de clients mystères tous secteurs, dans votre restaurant, hôtel, espace de vente, agence de voyage, organisme public, etc..
Périodicité à définir selon la campagne choisie
PARIS
Intra possible en France ou à l’étranger
Tous secteur d’activité
Rapport disponible en Anglais, Français et Chinois
Calendrier
« Nous contacter »
Les campagnes de client mystère sont proposées avec un programme et planning sur mesure. Pour définir une période et obtenir une proposition adaptée à vos besoins nous vous invitons à nous contacter.
OBJECTIFS DES CAMPAGNES DE CLIENT MYSTÉRE
OBJECTIFS DE LA CAMPAGNE CLIENT MYSTÉRE
- Diagnostiquer les pratiques, procédures en place dans l’entreprise
- Réaliser un rapport d’enquête client mystère
lIVRABLES
- Compte rendu de la campagne
- Analyse de la concurrence
- Préconisations d’actions en formation correctives
- Suivi post campagne de client mystère
-
FORMULES CAMPAGNE DE CLIENT MYSTÉRE
FORMULE 1. Campagne de client mystère « classique »
- Évaluer le niveau de service de votre entreprise lors d’une visite mystère sur site
- Évaluer l’accueil téléphonique de votre entreprise lors d’un appel mystère
- Évaluer la réactivité et la qualité de la réponse apportée par votre site web lors d’un mail mystère
FORMULE 2. CAMPAGNE DE CLIENT MYSTÈRE « Post action en formation »
- Évaluer l’efficacité de l’action en formation en fonction de l’objectif qui avait été fixé :
-> Atteindre un niveau de service client moyen, haut de gamme, excellence, respect du protocole et/ou chartre qualité établi(e)
-> Respect du protocole établi pour l’accueil téléphonique
-> La réactivité et qualité des réponses par mail
- Déterminer les axes qui ont été améliorés grâce à l’action en formation, les points à travailler, les zones à risques
LES ÉTAPES D'UNE CAMPAGNE DE CLIENT MYSTÉRE
ETAPE 1. DEFINITIONS DES OBJECTIFS
- Détermination des objectifs de la campagne de client mystère
- Création de supports personnalisés
ETAPE 2. CAMPAGNE DE CLIENT MYSTÉRE
- Réalisation de la campagne en fonction des objectifs sur (les) site(s), téléphonique ou par mail
- Nombre de visite à déterminer (2 minimum par site, conseillé)
ETAPE 3. ANALYSE/RAPPORT
Réalisation du rapport, en fonction de l’objectif fixé :
- Analyse des pratiques professionnelles
- Analyse du protocole parcours client et/ou chartre qualité de l’entreprise
- Analyse de la concurrence
- Compte rendu
- Analyse de la concurrence
- Préconisations sur l’action de formation de perfectionnement ou d’acquisition de compétences à mener
- Création du programme sur mesure, si commandé
ETAPE 4. SUIVI
En fonction de vos besoins le suivi pourra être :
- Une ou des actions en formation de perfectionnement ou d’acquisition de compétences
- Un audit de surveillance 3 à 6 mois après la campagne sur un échantillonnage
- Une nouvelle campagne de client mystère
- Une enquête de satisfaction
MODALITÉS
- En présentiel
- Possibilité en distanciel (sur demande)
- Demande 1 mois à l’avance
LES INTERVENANT.e.S
- Personne ayant suivi la formation de client mystère à Butler
- Personne maîtrisant les méthodes et outils liés à la mission
- Personne ayant une expérience minimum du secteur audité
PUBLIC VISÉ
- Tous secteurs, toutes entreprises souhaitant évaluer ses pratiques professionnelles
Stagiaires en 2022
Abandon
Réussite au WSET
Heures de formation en 2022
Site web à jour
LES FORMATEUR.RICE.S
Tel : 07 68 44 27 23 / 01 88 61 78 95
Mail : accueilPSH@butler-academy.com
Sarah accueille et accompagne toutes personnes en situation de handicap.
Pour toute demande d’adaptation de notre offre de formation elle sera au cœur de l’organisation et le relai avec nos partenaires et référents traitant le sujet du handicap.
Tel : 01 88 61 78 90
Mail : commercial@butler-academy.com
Samuel répond à toutes les questions se rapportant à l’organisation de l’entreprise, la comptabilité et les fournisseurs.
Tel : 01 88 61 78 95
Mail : contact@butler-academy.com
Aurélie et la référente formation des stagiaires, des manages, des entreprises et des formateur.rice.s.
Elle est à l’écoute des retours et problématiques de chacun.e et s’applique à proposer des contenus adaptés.
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BUTLER ACADEMY – FORMATION HOTELLERIE
7-9 rue Paul Barruel 75015 PARIS
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