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LES ARTS
DE LA TABLE

Objectif de la formation en arts de la table

OBJECTIF DE LA FORMATION
Perfectionner ses techniques dans l’art de dresser une table et du service à table.

Tarif : 780€ TTC

2 Jours – 14 heures

Paris
Dans votre établissement dans la France entière

Nous dispensons nos formations pour un maximum de 8 participants

Calendrier

jeudi 01 avril
Les arts de la table
10:00 - 18:00
Butler Academy , 7-9 rue Paul Barruel
€780
Une place
mardi 01 juin
Les arts de la table
1 juin 2021 10:00 - 2 juin 2021 18:00
Butler Academy , 7-9 rue Paul Barruel
€780
Une place
lundi 30 août
Les arts de la table
30 août 2021 10:00 - 31 août 2021 18:00
Butler Academy , 7-9 rue Paul Barruel
€780
Une place

Contenu

Choisir un thème décoratif selon événement donné

  • Adapter la table et sa décoration en fonction de l’événement : table de restaurant, mariages, repas d’affaires…
  • Les différents styles de décoration et les tendances actuelles.

Dresser une table

  • Choisir les éléments qui vont composer la table : nappe, vaisselle, composition florale
  • L’utilisation et l’emplacement des couverts
  • Le bon usage des verres
  • Les différents pliages des serviettes

L'art du service à table

  • Le service à la française, à l’anglaise, à la russe
  • Plans de table, et règles de Bienséance

Public visé et pré-requis

  • Personnel de l’hôtellerie et de la restauration.
  • Traiteurs.
  • Décorateurs événementiels.
  • Particuliers.

PAS DE PRE-REQUIS

Méthodes pédagogiques

Formation individualisée.

Pédagogie active et participative avec mise en application des cours :

  • Cours théoriques.
  • Cours pratiques avec matériel à disposition.

Validation

En fin de formation, une attestation sera remise aux bénéficiaires précisant la nature, les acquis et la durée de la formation.

TEMOIGNAGES

CONTACTEZ-NOUS

    BUTLER ACADEMY – FORMATION HOTELLERIE

    Notre siège
    7-9 rue Paul Barruel 75015 PARIS

    Contact général
    Email: contact@butler-academy.com
    Téléphone :  01 80 91 61 82
    Fax : 01 80 91 60 75

    Vos collaborateurs sont placés en activité partielle ?

    Formez-les gratuitement avec Butler Academy

    Dans le cadre du dispositif de financement FNE Formation, l’état prend à sa charge 100% des frais pédagogiques des formations de vos salariés en activité partielle.

    Contactez-nous pour en savoir plus et mettre en place des projets avant le 31 Décembre 2020 !

    Notice du dispositif FNE Formation