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MAJORDOME
EN HÔTELLERIE

Besoin d’accompagnement ?

Le métier de Majordome en hôtellerie/Butler

Le majordome en hôtellerie a un rôle essentiel au sein des hôtels haut de gamme et de luxe. Il est le principal garant de l’excellence de service d’un palace. Son rôle est d’apporter un service unique adapté aux désirs de la clientèle, d’anticiper les besoins et de veiller à satisfaire pleinement ses clients.
En fonction des établissements hôteliers, son rôle peut varier entre l’organisation et la coordination du service du hall d’un hôtel, et la gestion des suites d’un palace.
L’activité de ce métier s’exerce au sein d’hôtels 4 ou 5 étoiles, de résidences hôtelières, de résidences de tourisme, en relation avec les clients et différents intervenants (réception, bagagerie, restaurant, service d’étage, …).

Le majordome en hôtellerie est un véritable chef d’orchestre. Il peut également effectuer des réservations de chambres, ainsi que recruter et former du personnel.

Quel que soit l’environnement dans lequel il exercera, le Butler doit associer son savoir-faire à un savoir-être irréprochable et développer des qualités comme l’amabilité, l’empathie, la discrétion, l’écoute, le sens de l’esthétique et la courtoisie.

Cette formation très concrète s’organise autour de cours théoriques et de mises en situation pratiques.

OBJECTIF DE LA FORMATION

Appliquer le rôle et les fonctions d’un majordome en Hôtellerie

10 jours – 70 heures
Durée adaptable à vos besoins. 

INTRA
contactez-nous pour mettre en place cette formation

10 stagiaires max. pour privilégier la pédagogie active

Lieu :
Paris-France-Etranger

Calendrier

« Nous contacter »
Cette formation vous est proposée en individuelle ou en groupe, dans vos locaux ou les nôtres.
Veuillez nous consulter pour organiser une session ou obtenir un devis

Contenu

module 1 . appliquer l'Accueil et accompagnement de la clientèle

  • Préparer les suites et les penthouses.
  • Accueillir les clients et les renseigner sur les services de l’établissement et les activités touristiques et culturelles
  • Conseiller et orienter les clients dans leurs démarches durant leur séjour (choix de visite, achats..).
  • Gérer les clients difficiles.
  • S’adapter aux besoins et rythmes de vie de la clientèle.
  • Prendre en charge les effets personnels des clients dans leur suite.
  • Assurer le service du petit-déjeuner et le service des repas dans les suites.
  • Être disponible et répondre à tous les besoins des clients 24h/24.

module 2 . identifier La clientèle étrangère

  • Analyser les différents comportements des clients en fonction de leurs nationalités
  • S’adapter à chaque typologie et à la diversité culturelle

module 3 . Établir l'Organisation du service

  • Organiser le service de la bagagerie, le stationnement des véhicules et organiser le transport des bagages.
  • Réceptionner les appels téléphoniques internes ou externes et transmettre des messages aux clients.
  • Enregistrer des réservations de chambres et actualiser le planning d’occupation.
  • Surveiller à la sécurité des lieux et des biens, prévenir et détecter les risques.

module 4 . appliquer le management des Équipes

  • Etablir le planning des employés du hall (bagagistes, voituriers, chasseurs..) selon les réservations enregistrées.
  • Recruter du personnel et le former aux procédures de l’établissement.
  • Former des employés aux techniques du métier.
  • Coordonner l’ensemble des services d’entretien des suites (linge, décoration, esthétique).
  • Procédures et process internes (la circulation des informations).

module 5. DEVELOPPER SON SAVOIR-Être

  • Les principes de base de la communication : Dimensions verbales et non-verbales, le langage corporel et l’expression orale
  • Les qualités d’un bon Majordome
  • Comportement hôtelier et code vestimentaire
  • L’image, la marque de l’établissement
  • L’esprit de service, les règles du « savoir-être » et préséance
  • Gestion du stress

modalitÉs

  • En présentiel
  • Possibilité en distanciel (sur demande)
  • Inscription 1 semaine à l’avance

Public visé et pré-requis

  • Salarié de l’hôtellerie restauration
  • Concierge
  • Toute personne ayant une expérience dans le service à la personne en secteur luxe

Expérience minimum 3 ans + CV (entretien si besoin)

Ou

Diplôme en hôtellerie restauration

Méthodes pédagogiques

Formation sur mesure.

Pédagogie active et participative avec mise en application des cours :

  • Mise en situation
  • Quiz en salle
  • Étude de cas concrets
  • Documents supports de formation projetés en salle
  • Accès à un espace digital dédié à la formation

Validation de certification

  • Évaluation des compétences par un QCM 
  • Modalité d’obtention du certificat interne « Butler Academy » : 70% des réponses doivent être correctes pour valider le certificat.
  • En fin de formation une attestation sera remise aux bénéficiaires précisant la nature, les acquis et la durée de la formation

Nos chiffres clés

313

Stagiaires formés en 2020

0%

Abandon

95%

Réussite au WSET

5154

Heures de formation dispensées en  2020

Les référent.e.s

 Sarah Z. : Référente Handicap

Tel : 07 68 44 27 23 / 01 88 61 78 95

Mail : accueilPSH@butler-academy.com

Sarah accueille et accompagne toutes personnes en situation de handicap.

Pour toute demande d’adaptation de notre offre de formation elle sera au cœur de l’organisation et le relai avec nos partenaires et référents traitant le sujet du handicap.

 Samuel G. : Président

Tel : 01 88 61 78 90

Mail : commercial@butler-academy.com

Samuel répond à toutes les questions se rapportant à l’organisation de l’entreprise, la comptabilité et les fournisseurs.

Aurélie R. : Responsable Pédagogique

Tel : 01 88 61 78 95

Mail : contact@butler-academy.com

Aurélie et la référente formation des stagiaires, des manages, des entreprises et des formateur.rice.s.

Elle est à l’écoute des retours et problématiques de chacun.e et s’applique à proposer des contenus adaptés.

CONTACTEZ-NOUS

    BUTLER ACADEMY – FORMATION HOTELLERIE

    Notre siège
    7-9 rue Paul Barruel 75015 PARIS

    Contact général
    Email: contact@butler-academy.com
    Téléphone :  01 80 91 61 82
    Fax : 01 80 91 60 75

    Vos collaborateurs sont placés en activité partielle ?

    Formez-les sans frais avec Butler Academy

    Dans le cadre du dispositif de financement FNE Formation, l’état prend à sa charge 100% des frais pédagogiques des formations de vos salariés en activité partielle.

    Contactez-nous pour en savoir plus et mettre en place des projets avant le 31 Décembre 2021 !

    Notice du dispositif FNE Formation