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Initiation aux

 

Eaux minérales du monde

OBJECTIF DE LA FORMATION

Reconnaitre une eau de qualité pour savoir conseiller un client, l’accorder aux vins & mets.

Description

Eaux minérales du monde

800€ TTC
14 heures/ 2 jours
Langue disponible

Le choix d’une eau minérale naturelle de qualité est de plus en plus recherché. Nous faisons attention à notre alimentation, notre consommation et cherchons à manger et boire sainement.

Le corps humain est composé de 60% à 85% d’eau et requiert une stabilité constante de cette ressource, la plus naturelle possible.

Notre corps consomme environs 2,4 litres par jour. Il est vital de remplacer ce volume d’eau par la boisson et l’alimentation pour éviter la déshydratation.

Connaitre les composants d’une eau de qualité, bonne pour votre organisme ou celui de vos clients est un atout indéniable pour le personnel de santé, de restauration et de toute organisation souhaitant proposer un service de qualité à sa clientèle.

RESSOURCES PÉDAGOGIQUES

Vin dégustés: 2
Eaux dégustées: 8-10

14 heures – 2 jours
Paris
Dans votre établissement dans la France entière
12 pers.max
Formation et certification disponible en Anglais ou Français

Calendrier

Aucune formation à venir

Contenu

Les différents types d’eaux

  • Eau Minérale Naturelle
  • Eau de Source
  • Eau rendu potable par traitement

L’eau et la santé

  • Les bienfaits
  • La composition

Les sources

  • Tour du monde

Vendre de l’eau

  • Sélectionner les eaux
  • Accorder vos cartes (mets-vins-eaux)
  • Accord eaux et vins

Démarches écoresponsable

  • Les contenants (plastique, Tetra Pak, verre, ect…)
  • Recyclage

module 1 . Les différents types d’eaux

  • Eau Minérale Naturelle
  • Eau de Source
  • Eau rendu potable par traitement

module 2 . L’eau et la santé

  • Les bienfaits
  • La composition

module 3 . Les sources

  • Tour du monde

module 4 . Vendre de l’eau

  • Sélectionner les eaux
  • Accorder vos cartes (mets-vins-eaux)
  • Accord eaux et vins

module 4 . Démarches écoresponsable

  • Les contenants (plastique, Tetra Pak, verre, ect…)
  • Recyclage

modalitÉs

  • En présentiel
  • Possibilité en distanciel (sur demande)
  • Inscription 1 semaine à l’avance

Public visé et pré-requis

 Personnel de l’hôtellerie et de la restauration et de l’événementiel.

  • Tout public

PAS DE PRE-REQUIS

 

Méthodes pédagogiques

Formation individualisée.

Pédagogie active et participative avec mise en application des cours :

  • Mise en situation
  • Quiz en salle
  • Étude de cas concrets
  • Documents supports de formation projetés en salle
  • Accès à un espace digital dédié à la formation

 Validation de certification

  • Évaluation des compétences par un QCM 
  • Modalité d’obtention du certificat interne « Butler Academy » : 70% des réponses doivent être correctes pour valider le certificat.
  • En fin de formation une attestation sera remise aux bénéficiaires précisant la nature, les acquis et la durée de la formation.

 

Nos chiffres clés

470

Stagiaires formés en 2021

0%

Abandon

95%

Réussite au WSET

8591

Heures de formation dispensées en  2021

Les référent.e.s

 Sarah Z. : Référente Handicap

Tel : 07 68 44 27 23 / 01 88 61 78 95

Mail : accueilPSH@butler-academy.com

Sarah accueille et accompagne toutes personnes en situation de handicap.

Pour toute demande d’adaptation de notre offre de formation elle sera au cœur de l’organisation et le relai avec nos partenaires et référents traitant le sujet du handicap.

 Samuel G. : Président

Tel : 01 88 61 78 90

Mail : commercial@butler-academy.com

Samuel répond à toutes les questions se rapportant à l’organisation de l’entreprise, la comptabilité et les fournisseurs.

Aurélie R. : Responsable Pédagogique

Tel : 01 88 61 78 95

Mail : contact@butler-academy.com

Aurélie et la référente formation des stagiaires, des manages, des entreprises et des formateur.rice.s.

Elle est à l’écoute des retours et problématiques de chacun.e et s’applique à proposer des contenus adaptés.

CONTACTEZ-NOUS

    BUTLER ACADEMY – FORMATION HOTELLERIE

    Notre siège
    7-9 rue Paul Barruel 75015 PARIS

    Contact équipe pédagogique
    Email: contact@butler-academy.com
    Téléphone :  01 80 91 61 82
    Fax : 01 80 91 60 75

    Butler Academy

    Certifié QUALIOPI depuis Juillet 2021

    L’excellence du service au cœur de nos actions, n’hésitez pas à nous décrire vos objectifs et nous vous accompagnerons dans la création d’un projet sur mesure.

    Contactez-nous pour en savoir plus et mettre en place des projets