A propos de l’Academy

Qui sommes-nous ?

Institut de formation en Hôtellerie – Restauration créé par des professionnels du secteur et des spécialistes de la formation, Butler Academy se donne pour mission de renforcer les compétences et de mettre en valeur les acteurs du monde du service, de l’hôtellerie, de la gastronomie et des arts de la Table.

Nos engagements qualité reposent sur l’adaptabilité de nos programmes à chaque situation d’entreprise, et à la problématique de chacun. Nous privilégions les actions individuelles et proposons autant que possible le sur-mesure en intra-entreprise.

Nos sessions collectives sont composées d’un nombre restreint de stagiaires facilitant ainsi la personnalisation des enseignements.

Conformément au décret qualité du 30 juin 2015, nous sommes référencés sur le DATADOCK  au travers des 21 indicateurs mesurant le respect des 6 critères qualité de la loi.

Une pédagogie tournée vers l’action, levier immédiat pour un retour sur investissement

perfectionnement

Une offre d’action de formations dans le perfectionnement de l’hôtellerie – restauration

sur-mesure

Des formations sur mesure et à la carte adaptées à vos attentes, appliquées à la réalité du terrain et aux besoins concrets, des cours collectifs ou particuliers.

évaluation

Une évaluation en amont de vos besoins, afin de définir avec vous le contenu et la durée de la formation.

Checklist

Une méthodologie et une pédagogie actives et participatives basées sur une individualisation de la formation.

Pour tous types de public :

  • Des actions de formation ‘catalogue’, collectives.
  • Réservées aux personnes justifiant d’un expérience professionnelle dans l’hôtellerie – Restauration.
  • Certaines formations sont ouvertes au grand public (arts de la table, œnologie…).
  • Formations assurées sur nos sites de Paris ou de Caen.
  • Des formations ‘sur mesure’ adaptées à la spécificité de votre entreprise et vos besoins, assurées dans votre établissement ou dans nos agences de Paris ou de Caen.
  • Notre offre de formation  s’adaptera à votre terrain.
  • Nous  concevrons avec vous des programmes spécifiques à votre entreprise.

Formations axées sur deux dimensions essentielles

La dimension professionnelle du service relève du savoir-faire. Indispensable, elle est la base du service et rassemble toutes les compétences dites « techniques » du collaborateur. Le Client n’acceptera aucune approximation ni erreur concernant cette dimension du service.

La dimension humaine du service relève du savoir-être. Chaque client attend en effet un service unique, non seulement individualisé, mais surtout, sincère et généreux. Cette dimension contribue à créer un rapport humain privilégié avec le client et participe activement à son enchantement comme à sa fidélité à la marque sur le long terme.

Formations assurées sur nos sites de Paris et de Caen et dans la France entière dans votre établissement

Toutes nos formations sont prises en charge financièrement par les OPCA. Nous nous chargeons du dossier et de toutes les démarches administratives