WSET 3 – Diplôme de niveau 3 en Vins

La formation WSET niveau 3

Le WSET niveau 3 se déroule sur 5 jours (35 heures), avec dégustation de 80 vins du monde entier.
Vous étudiez en détail les principaux vins à l’échelle internationale tout en explorant précisément les principes de la viticulture et de la viniculture, ainsi que les plus importantes régions viticoles dans le monde. Des dégustations nombreuses et approfondies vous permettront d’apprendre à reconnaître les différents styles et types de vins.
Préparation préalable de 60 heures minimum nécessaire, à l’aide du study pack que vous recevrez chez vous environ 20 jours avant le cours.

Objectifs de la formation WSET niveau 3

Objectif général :

Obtenir le diplôme WSET de niveau 3

 

Objectifs Spécifiques :

Le Diplôme de niveau 3 en vins du WSET a pour but de permettre d’acquérir une connaissance complète des
facteurs déterminant le style, la qualité et le prix des principaux vins tranquilles, effervescents et fortifiés du monde.
Cette qualification facilitera l’évaluation professionnelle des vins en termes de style, de qualité et de prix. Elle offre
une connaissance approfondie de ces produits, complément nécessaire aux compétences professionnelles,
notamment pour le choix des vins pour le secteur CHR et de la vente au détail. Les candidats admis seront capables
de décrire les caractéristiques des principaux vins du monde, et de parler des principaux facteurs affectant le style, la
qualité et le prix. Ils pourront ainsi conseiller la direction de différents types d’établissements, répondre aux
questions des clients en toute connaissance de cause, et bien choisir les vins adaptés à diverses situations.
A l’issue de cette formation les stagiaires auront une confiance renforcée dans ce domaine de compétence
permettant plus d’aisance dans leur contact et approche commerciale.

 

Contenu de la formation WSET 3

Pour obtenir le Diplôme de Niveau 3 en vins du WSET®, un candidat doit réussir les deux unités :
Unité 1 – Vins du monde : aspect théorique
Unité 2 – Dégustation analytique de vins
Unité 1 : Vins du monde : aspect théorique
1 -Identifier les principaux facteurs naturels et humains liés à la production des vins tranquilles du monde,
dans les vignes et les installations de vinification, et expliquer comment ils affectent le style, la qualité et
le prix de ces vins.
2 – Identifier et décrire les caractéristiques des vins tranquilles élaborés dans les principales régions
viticoles du monde, et expliquer comment les principaux facteurs naturels et humains, dans les vignes et les
installations de vinification, ainsi que sur le plan législatif et commercial, affectent le style, la qualité et le
prix de ces vins.
3 – Identifier et décrire les caractéristiques des principaux vins effervescents du monde, et expliquer
comment les principaux facteurs naturels et humains, dans les vignes et les installations de vinification,
ainsi que sur le plan législatif et commercial, affectent le style, la qualité et le prix de ces vins.
4 – Identifier et décrire les caractéristiques des principaux vins fortifiés du monde, et expliquer comment
les principaux facteurs naturels et humains, dans les vignes et les installations de vinification, ainsi que sur
le plan législatif et commercial, affectent le style, la qualité et le prix de ces vins.
5 – Démontrer sa capacité à renseigner et conseiller les clients et le personnel en matière de vins.
Examen : un questionnaire à choix multiples de 50 questions et un questionnaire nécessitant de courtes réponses
rédigées.
Unité 2 : Dégustation analytique de vins
Décrire avec précision les principales caractéristiques des principaux vins tranquilles du monde, et s’appuyer
sur cette description pour en évaluer la qualité et le potentiel de garde.
Evaluation : dégustation de deux vins à l’aveugle avec compte rendu sur feuille

Durée

35 heures – 5 jours

Lieu du stage

Paris

Pré-requis

  • Niveau d’anglais intermédiaire si cours en anglais.
  • Connaissances préalables en vin, et dégustation.
  • Etre majeur
  • Avoir obtenu le WSET niveau 2 de préférence

Ces cours s’adressent aux grands professionnels du secteur et aux amateurs avertis.

Modalités d’examen

  • QCM de 50 questions + examen écrit
  • Evaluation de dégustation

Les copies sont envoyées et corrigées à Londres. Les résultats sont envoyés au moins 10 semaines plus tard à votre domicile.

Un candidat échouant à l’examen a la possibilité de le repasser lors d’une session suivante, avec un coût supplémentaire du à l’inscription à l’examen.

Ressources pédagogiques

Envoi du Study Pack à l’adresse indiquée par le participant, frais de port supplémentaire si hors France

Nombre de vins dégustés : 80

Modalités d’inscription

  • Minimum de 6 personnes
  • Inscription validée après paiement intégral de la formation
  • Inscription à valider 1 mois avant le début de la formation
  • Nous nous réservons le droit d’annuler et de reporter une session si le nombre minimum de candidats n’est pas atteint
  • Pour plus d’information, contactez notre responsable formation au 07 83 04 73 74

Specification for WSET 3

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Programme WSET 3

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Dates

PARIS

  • 6 au 10 mars  – cours en français
  • 22 au 26 mai  – cours en anglais
  • 26 au 30 juin  – cours en français
  • 11 au 15 septembre – cours en anglais
  • 23 au 27 octobre    – cours en français
  • 27 novembre – 1er  décembre – cours en anglais

 

Possibilité d’organiser le cours sur des dates choisies si minimum 6 candidats.

Pourquoi choisir Butler Academy ?

Butler Academy offre aux participants la possibilité de suivre une session de formation WSET en anglais ou en français.

 

 

Nous dispensons le WSET pour un maximum de 7 participants, facilitant ainsi l’individualisation et la personnalisation de la formation. Le formateur est donc plus disponible pour chacun…

Si vous souhaitez bénéficier d’une approche personnalisée la formation WSET individualisée est la solution.

Tarif : nous contacter.

En savoir plus sur le formateur

Nils Bihari-Andersson

Formateur-Consultant en vins et spiritueux

Juge à l’’l’International Wine Challenge de Londres

Sommelier et caviste en France et à l’étranger

Finaliste au concours « Meilleur jeune sommelier du Royaume-Uni » et « Meilleur Caviste de France« 

WSET Certified Educator (formateur habilité 1 – 2 – 3 par le WSET à Londres)

Titulaire du diplôme MBA Wine and Spirits Marketing and Management au Bordeaux International Wine Institute

Titulaire du diplôme WSET niveau 4

Depuis septembre 2017 candidat pour le Master of Wine à l’Institute of Masters of Wine à Londres, un titre détenus par 369 personnes seulement dans le monde

Coût de la formation

  • $995 € HT/mo
  • WSET NIVEAU 3 (cours en anglais)
  • Cours collectif

    Ce tarif comprends les cours, l’inscription à l’examen et le study pack

    995€ HT – 1194€ TTC

  • S'inscrire
  • $995 € HT/mo
  • WSET NIVEAU 3 (cours en français)
  • Cours collectif

    Ce tarif comprends les cours, l’inscription à l’examen et le study pack

    995€ HT – 1194€ TTC

  • S'inscrire

En savoir plus sur le WSET

Le Wine and Spirits Education Trust de Londres est aujourd’hui le plus grand organisme de formation dans le secteur des vins et spiritueux dans le monde (www.wset.co.uk). Présent dans 60 pays le WSET assure ses formations dans 17 langues différents. Depuis 1969, les formations WSET font référence dans le monde du vin et dans l’hôtellerie-restauration car elles sont standardisées, mondialement reconnues et parfaitement compatibles avec les emplois du temps de la plupart des salariés. Les cours sont repartis sur quatre niveaux successifs et à chaque étape les diplômes et certifications délivrés sont reconnus dans le monde entier.

 

Les cours WSET s’adressent à tous, amateurs ou professionnels. Interactifs et dynamiques, les cours ne se limitent pas à l’étude et à la compréhension du marché du vin; du niveau 1 au niveau 4 les dégustations proposées permettent une approche vivante et complète des plus grandes régions de production dans le monde entier.