BUTLER ACADEMY, une autre façon de faire de la formation en hôtellerie restauration

Formations de qualité, personnalisées, adaptées à la spécificité de chacun et de chaque établissement.

L’ambition de Butler Academy est double : permettre aux entreprises du secteur de l’hôtellerie restauration d’être  plus performantes en proposant des conseils et des solutions formations  et accompagner le personnel du secteur dans la reconnaissance de ses compétences

 

La mission de Butler Academy est d’accompagner les professionnels dans leur recherche constante de qualité de service. A ce titre, nous nous engageons nous-même à dispenser des formations de qualité.

Cette qualité de prestation recherchée se développe autour de 4 axes: adaptabilité, personnalisation, petit groupe de formation et formateurs issus du terrain.

 

Nos programmes de formation sont évolutifs et adaptables à chaque situation d’entreprise. Ceux-ci sont élaborés en collaboration avec chaque établissement.

Accompagnement sur mesure, et petit groupe de formation permettant une personnalisation des apprentissages : les cours s’organisent autour de 5 à 7 stagiaires maximum.

 

Des formations délivrées par des experts.

Si Butler Academy est un centre de formation différent des autres, c’est grâce aux femmes et aux hommes  qui le composent. Issus du secteur de l’hôtellerie restauration, tous sont des professionnels reconnus, dotés d’un fort degré d’expertise, adeptes du terrain et de fins pédagogues. Cela leur permet une véritable adaptation au contexte économique, social et culturel de chaque établissement.

Butler Academy est agréé par le WSET® Awards, WSET 1 – 2 – 3

Toutes nos formations peuvent être prises en charge financièrement par les OPCA *. Nous nous chargeons du dossier et de toutes les démarches administratives. 

(*sous condition d’acceptation par votre OPCA)

 

 

Démarche pédagogique employée :

 

Une évaluation à chaque étape

  • Une évaluation en amont des  besoins des stagiaires et des entreprises, afin de définir  le contenu et la durée de la formation. Le stagiaire reçoit un questionnaire permettant au formateur d’identifier le niveau de chacun des participants et d’adapter ainsi le contenu avec précision.
  • Chaque session s’achève par une validation des acquis, matérialisée par une attestation résumant les objectifs et les acquis et le diplôme interne ‘Butler’ pour nos formations ‘métier’.

Une adéquation des moyens pédagogiques aux formations

  • Différents supports multimédia (audio, vidéo,…) sont mis en oeuvre pour s’assurer d’une parfaite transmission et application des connaissances par les stagiaires.
  • Les documents supports remis aux participants sous format papier et informatique leur permettent de s’en servir à la fois comme guide et référence. Ces outils pédagogiques sont constamment réactualisés afin d’être à la pointe des évolutions permanentes.

Une évaluation  des résultats

  • Un questionnaire de satisfaction est fourni puis  analysé, afin d’optimiser l’ensemble des paramètres permettant une adaptation réactualisée des modèles pédagogiques utilisés.
  • Afin d’évaluer l’impact de la formation en situation de travail dans l’entreprise. un questionnaire de satisfaction client  est envoyé  post formation.

 

BUTLER ACADEMY, une autre façon de faire du conseil et de l’accompagnement au développement

Une vision globale, structurée et professionnelle :

Des réponses sur mesure.

Démarche qualité.

Audits formation.

Nous vous proposerons des stratégies adaptées à votre entreprise, avec des objectifs réalistes et réalisables.

Studio Harcourt Executive Portrait - www.studio-harcourt.pro - 01 42 56 67 67

Notre institut a été fondé sur la promesse suivante : rendre les entreprises du secteur performantes en proposant un accompagnement sur mesure et des enseignements qui conjuguent efficacité et savoir-être.

Samuel Gaubert — Fondateur de Butler Academy