Matthias, chef de projet dans lâinformatique est passionnĂ© par lâunivers du vin. Il participe souvent Ă des dĂ©gustations organisĂ©es par Wine & Co, Lâunion des grands crus de Bordeaux ou privĂ©es sur Paris.
Il souhaitait en dĂ©couvrir davantage sur les vins du monde, raison pour laquelle il a dĂ©cidĂ© de passer le WSET en vin niveaux 1, 2 et 3 🌎✨
Nous lui avons donc posĂ© quelques questions lors de sa formation niveau 3 🎙
Que lâinterview commence !
·      Quâest-ce que tu attends de cette formation ?
Matthias :
« Jâai lâenvie dâen savoir plus sur le vin, de goĂ»ter de nouvelles choses.
JâespĂšre obtenir mon diplĂŽme pour passer lâannĂ©e prochaine le niveau 4. »
·      Quâest-ce qui tâattire dans lâunivers du vin ?
Matthias :
« Sa complexitĂ© et sa richesse. On nâa jamais fini dâapprendre.
Jâadore apprendre Ă reconnaitre les arĂŽmes lors des dĂ©gustations, Ă cerner certains goĂ»ts.
La notion de partage me plaĂźt beaucoup, il nây a rien de meilleur que de partager une bonne bouteille de vin avec ses proches. »
·      Es-tu devenu un peu « wine snobe » Ă force dâexpĂ©rience et de goĂ»ter de bons vins ?
Matthias :
« Oui et non ahah.
Il est certain que je prĂ©fĂšre boire de lâeau que de boire un mauvais vin.
Cela dit, jâai ma petite technique quand je suis invitĂ© Ă une soirĂ©e ou Ă un dĂźner :
je ramĂšne des bouteilles (sans pour autant que ce soit de grands vins) et je commande mĂȘme parfois le vin pour les soirĂ©es de fin dâannĂ©e de ma sociĂ©tĂ©.
Comme ça, pas de prise de risque 😊 »
·      As-tu des rĂȘves en lien avec cet univers ?
Matthias :
« Pour le moment non. Ou peut-ĂȘtre le jour oĂč je partirai Ă lâĂ©tranger, en Asie par exemple.
 Je me dis que mes diplĂŽmes et mes expĂ©riences dans lâunivers du vin mâaideront Ă©ventuellement Ă obtenir une place en lien avec ma passion. »
·      As-tu fait de nouvelles rencontres grùce à ce domaine ?
Matthias :
« Oui. Il y a 5 ans, jâai commencĂ© Ă frĂ©quenter un groupe de dĂ©gustation sur Paris et aujourdâhui nous nous voyons toutes les semaines. Je peux mĂȘme dire que ce sont devenus des amis.
Notre passion commune nous a beaucoup rapprochĂ©, câest un peu notre ciment. »🤗
Un grand merci à Matthias pour avoir répondu à nos questions !
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