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Matthias, chef de projet dans l’informatique est passionnĂ© par l’univers du vin. Il participe souvent Ă  des dĂ©gustations organisĂ©es par Wine & Co, L’union des grands crus de Bordeaux ou privĂ©es sur Paris.

Il souhaitait en dĂ©couvrir davantage sur les vins du monde, raison pour laquelle il a dĂ©cidĂ© de passer le WSET en vin niveaux 1, 2 et 3 🌎✨

Nous lui avons donc posĂ© quelques questions lors de sa formation niveau 3 🎙

Que l’interview commence !

·      Qu’est-ce que tu attends de cette formation ?

Matthias :

« J’ai l’envie d’en savoir plus sur le vin, de goĂ»ter de nouvelles choses.

J’espĂšre obtenir mon diplĂŽme pour passer l’annĂ©e prochaine le niveau 4. »

·      Qu’est-ce qui t’attire dans l’univers du vin ?

Matthias :

« Sa complexitĂ© et sa richesse. On n’a jamais fini d’apprendre.

J’adore apprendre Ă  reconnaitre les arĂŽmes lors des dĂ©gustations, Ă  cerner certains goĂ»ts.

La notion de partage me plaĂźt beaucoup, il n’y a rien de meilleur que de partager une bonne bouteille de vin avec ses proches. »

·      Es-tu devenu un peu « wine snobe » Ă  force d’expĂ©rience et de goĂ»ter de bons vins ?

Matthias :

« Oui et non ahah.

Il est certain que je prĂ©fĂšre boire de l’eau que de boire un mauvais vin.

Cela dit, j’ai ma petite technique quand je suis invitĂ© Ă  une soirĂ©e ou Ă  un dĂźner :

je ramĂšne des bouteilles (sans pour autant que ce soit de grands vins) et je commande mĂȘme parfois le vin pour les soirĂ©es de fin d’annĂ©e de ma sociĂ©tĂ©.

Comme ça, pas de prise de risque 😊 »

·      As-tu des rĂȘves en lien avec cet univers ?

Matthias :

« Pour le moment non. Ou peut-ĂȘtre le jour oĂč je partirai Ă  l’étranger, en Asie par exemple.

 Je me dis que mes diplĂŽmes et mes expĂ©riences dans l’univers du vin m’aideront Ă©ventuellement Ă  obtenir une place en lien avec ma passion. »

·      As-tu fait de nouvelles rencontres grùce à ce domaine ?

Matthias :

« Oui. Il y a 5 ans, j’ai commencĂ© Ă  frĂ©quenter un groupe de dĂ©gustation sur Paris et aujourd’hui nous nous voyons toutes les semaines. Je peux mĂȘme dire que ce sont devenus des amis.

Notre passion commune nous a beaucoup rapprochĂ©, c’est un peu notre ciment. »🤗

Un grand merci à Matthias pour avoir répondu à nos questions !

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