Interview de Matthias, l’un de nos apprenants ayant suivi la formation WSET niveau 3 en vin 🍷👌

Matthias, chef de projet dans l’informatique est passionné par l’univers du vin. Il participe souvent à des dégustations organisées par Wine & Co, L’union des grands crus de Bordeaux ou privées sur Paris.

Il souhaitait en découvrir davantage sur les vins du monde, raison pour laquelle il a décidé de passer le WSET en vin niveaux 1, 2 et 3 🌎✨

Nous lui avons donc posé quelques questions lors de sa formation niveau 3 🎙

Que l’interview commence !

·      Qu’est-ce que tu attends de cette formation ?

Matthias :

« J’ai l’envie d’en savoir plus sur le vin, de goûter de nouvelles choses.

J’espère obtenir mon diplôme pour passer l’année prochaine le niveau 4. »

·      Qu’est-ce qui t’attire dans l’univers du vin ?

Matthias :

« Sa complexité et sa richesse. On n’a jamais fini d’apprendre.

J’adore apprendre à reconnaitre les arômes lors des dégustations, à cerner certains goûts.

La notion de partage me plaît beaucoup, il n’y a rien de meilleur que de partager une bonne bouteille de vin avec ses proches. »

·      Es-tu devenu un peu « wine snobe » à force d’expérience et de goûter de bons vins ?

Matthias :

« Oui et non ahah.

Il est certain que je préfère boire de l’eau que de boire un mauvais vin.

Cela dit, j’ai ma petite technique quand je suis invité à une soirée ou à un dîner :

je ramène des bouteilles (sans pour autant que ce soit de grands vins) et je commande même parfois le vin pour les soirées de fin d’année de ma société.

Comme ça, pas de prise de risque 😊 »

·      As-tu des rêves en lien avec cet univers ?

Matthias :

« Pour le moment non. Ou peut-être le jour où je partirai à l’étranger, en Asie par exemple.

 Je me dis que mes diplômes et mes expériences dans l’univers du vin m’aideront éventuellement à obtenir une place en lien avec ma passion. »

·      As-tu fait de nouvelles rencontres grâce à ce domaine ?

Matthias :

« Oui. Il y a 5 ans, j’ai commencé à fréquenter un groupe de dégustation sur Paris et aujourd’hui nous nous voyons toutes les semaines. Je peux même dire que ce sont devenus des amis.

Notre passion commune nous a beaucoup rapproché, c’est un peu notre ciment. »🤗

Un grand merci à Matthias pour avoir répondu à nos questions !

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