L’ art du savoir-être

Objectif

Apporter un service  attentionné et créer une relation privilégiée  avec  chaque client et s’enquérir de leur satisfaction.

A l’issue de la formation, les bénéficiaires auront acquis des compétences comportementales leur permettant de créer un service attentionné avec la clientèle.

Contenu

L’importance du savoir-être
  • Le savoir-être indispensable au savoir faire.
  • L’esprit de service.
  • Les règles du savoir-vivre et de préséance ( amabilité, discrétion, politesse, disponibilité).
  • Présentation personnelle et comportement à adopter.
  • Connaissance de soi : comment améliorer ses compétences.
Développer ses qualités relationnelles
  • Comprendre les attentes du client, l’empathie
  • Prendre conscience des différences culturelles et s’adapter aux différentes catégories de clients
  • Mieux se connaitre pour mieux communiquer
  • La qualité comme facteur d’épanouissement dans le travail
  • Comprendre l’importance du travail d’équipe
  • La communication interne :  la base d’un service de qualité

Durée et dates

2 jours – 14 heures

Durée adaptable à vos besoins.

5 et 6 mars 2018

Lieu du stage

  • Paris
  • Dans votre établissement dans la France entière

Nombre de participants

10 stagiaires maximum pour privilègier la pédagogie active.

4 minimum.

Méthodes pédagogiques

Formation individualisée.

Pédagogie active et participative avec mise en application des cours :

  • Cours théoriques.
  • Cours pratiques avec matériel à disposition.

Public visé

Hôteliers, Restaurateurs, tout personnel de l’hôtellerie – Restauration.

Pré-requis:

avoir au minimum une expérience dans le service en hôtellerie-restauration

Validation

En fin de formation, une attestation sera remise aux bénéficiaires précisant la nature, les acquis et la durée de la formation.