Recruter et manager des équipes multiculturelles
Objectif du Recrutement et management des équipes multiculturelles
Maitriser les techniques de recrutement et management des équipes multiculturelles en service hôtelier continu
Description
Recruter et manager des équipes multiculturelles
2990€ TTC
35 heures/ 5 jours
La certification “Recruter et manager des équipes multiculturelles en service hôtelier continu“ est enregistrée au Registre Spécifique par French Touch attitude et Percepied conseil sous le numéro RS6175 depuis le 23-11-2022 et s’inscrit dans un dispositif à vocation de professionnalisation.
Sa finalité est d’attester de la maitrise de compétences complémentaires à l’exercice de métiers dans le secteur de l’hôtellerie « haut de gamme » et « luxe ». La formation est d’une grande utilité pour tout collaborateur.rice dont le métier le/la positionne en relation avec les salariés.
La certification, dont les compétences visées s’inscrivent dans ces activités, doit être appréciée dans sa dimension professionnalisante. Elle doit être également considérée comme une réponse adéquate aux besoins avérés du marché du travail, relayés par des acteurs économiques de cette filière.
L’apprenant doit valider les 10 modules pour obtenir la certification qui atteste que les titulaires ont acquis des compétences complémentaires à leurs compétences « socles » métier, afin de démontrer qu’ils maitrisent les techniques de recrutement et management des équipes multiculturelles en service hôtelier continu
C’est pour faire face à cet impératif des établissements de l’industrie de l’hospitalité haut-de-gamme et luxe (Palaces, 4 et 5*) et pour répondre au besoin de compétences de leurs équipes que Butler Academy propose de déployer la certification, avec excellence et efficacité.
35 heures-5 jours
Intra possible en France ou à l’étranger
Nous dispensons pour un maximum de 15 participants
90% de taux de réussite 2023
Formation disponible en Anglais, Français
Calendrier
contenu
module 1 . Identifier dans un Curriculum Vitae les aptitudes comportementales nécessaires à l’exercice des métiers hôteliers et les potentiels d’apprentissage, au travers d’une analyse des différents éléments de candidature module 2 . Discerner des mises en situations professionnelles à mobiliser lors de sessions de recrutement, afin de confirmer les aptitudes comportementales nécessaires à l’exercice des métiers hôteliers/restauration
- Définir une fiche de poste afin de déterminer le profil de vos nouvelles recrues
- Créer une grille d’entretien de recrutement en fonction des attentes déterminées dans la fiche de poste : savoir, savoir-faire, savoir-être attendus
- Préparer des mises en situation afin d’évaluer le candidat lors de l’entretien
module 3 . Conduire un entretien de recrutement structuré, pour sélectionner et attirer les talents parmi les candidats reçus, en valorisant sa marque
- Définir Les étapes d’un entretien de recrutement
- Utiliser et concevoir des outils d’évaluation des compétences du candidat en fonction de la fiche de poste (questionnement-mise en situation)
module 4 . Construire des parcours d’intégration individualisés, en les adaptant au profil des nouveaux embauchés et en tenant compte de leurs éventuels besoins spécifiques,
- Connaitre les formalités indispensable pour une embauche
- Définir un parcours d’intégration en fonction des compétences, des axes d’amélioration et potentiels apprentissages détectés durant l’entretien
- Nommer un.e tuteur.rice et/ou parrain/marraine ou référent
- Déterminer les objectifs, les temps de formation et le suivi de la nouvelle recrue
module 5. Identifier la problématique managériale en repérant les besoins en compétences et en motivation des collaborateurs
- Construire un plan de développement des compétences de ses collaborateurs
- Organiser, mettre en place les actions et outils nécessaires pour évaluer les compétences des ses collaborateurs
module 6. Fixer des objectifs de production à chaque collaborateur/collaboratrice, en les adaptant à la fonction et au niveau de maitrise du collaborateur.RICE
- Analyser les pratiques de collaborateur pour fixer des objetifs personnel
- Utiliser les KPIs pour challenger et mesurer la performance de vos collaborateur
- Utiliser des outils de mesure de la satisfaction clientèle pour analyser les résultats des objectifs visés
module 7 . Adapter sa réponse managériale à la situation de contre-performance de son collaborateur / sa collaboratrice et au contexte hôtelier
- Prévenir et gérer les confits (interne ou externe)
- Exercer son autorité dans la gestion de conflits
- Instaurer des règles et co-fonder une charte de savoir être et respect
module 8. Répartir les missions, responsabilités et taches au sein d’une équipe, en tenant compte du niveau de compétence et d’autonomie de chaque membre
- Développer les performances de son équipe et conserver leur motivation
- Comprendre comment déléguer et en reconnaitre les bénéfices et les limites
- Identifier le membre responsable et autonome au sein de son équipe
- Mettre en place des tests pour confirmer ou non la qualité de la mission et l’autonomie du collaborateur.trice
module 9. Améliorer la cohésion de groupe, en mobilisant et exploitant ses connaissances des codes de la communication multiculturelle ET NON VIOLENTE
- Définir la communication multiculturelle et non violente
- Comprendre les différentes cultures, leur us et coutume
- Analyser les cultures présentes dans votre équipe
- Appliquer une communication interculturelle : les 5 composantes essentielles
- Comprendre le fonctionnement d’une communication : assertivité, leardership, sympathie
- S’adapter aux différents styles de communication : explicite/implicite
- Ritualiser vos temps d’échange avec votre équipe : réunion, brief, entretiens
- Maitriser la prise de parole en public pour conduire de réunion motivante et efficace
module 10 . Mettre en œuvre des méthodes pédagogiques adaptées, en utilisant les outils de communication interpersonnelle appropriés, pour faciliter la transmission de savoir-faire et de savoir-être
- Différencier la pédagogie de l’andragogie
- Concevoir un référentiel de compétence dans le but de dispenser un atelier de formation session à transmission de savoir-faire
- Déterminer le.s objectif.s et le mode d’évaluation des acquis
- Appliquer a méthode « Di-Mo- FaFa »
- Adopter une posture du « formateur.rice »
- Analyser les points d’ancrage/axes d’amélioration
- Maitriser sa communication verbale et non verbale lors des phases d’apprentissage
module 10 . Détecter les signes avant-coureur d’un conflit afin d’y remédier
- Traiter les situations difficiles en préservant la qualité de la relation client
- Faire preuve d’empathie
- Utiliser la médiation afin d’apporter une solution
- Développer son assertivité
modalitÉs
- En présentiel
- Possibilité à distance
- Inscription 1 mois à l’avance
Public visé et pré-requis
- Réceptionniste
- Concierge
- Majordome
- Guest relation, conseiller/conseillère clientèle Gouvernante
- Personnel du hall
- Service en restauration Maitre.sse d’hôtel
PRE-REQUIS
- Maîtriser la langue Française à l’écrit et l’orale
- Avoir suivi les 35 heures de la formation « Gérer la Relation Client dans l’Hospitalité de Luxe » ou « Excellence relationnelle pour un accueil client de qualité » ou la formation « La relation client dans l’excellence »
Méthodes pédagogiques
Pédagogie active et participative avec mise en application des cours :
- Mise en situation
- Quiz en salle
- Étude de cas concrets
- Documents supports de formation projetés en salle
- Accès à un espace digital dédié à la formation
MODALITES D’EVALUATION
- 3 études de cas
- 4 mises en situation
Validation de certification
- Les 10 compétences doivent être maîtriser pour obtenir la certification « Recruter et manager des équipes multiculturelles en service hôtelier continu ».
Les résultats sont envoyés sous 1 mois après la date de passage de la certification.
Un candidat échouant à l’examen a la possibilité de le repasser les modules lors d’une session de rattrapage.
Portée
Les candidats seront en mesure de recruter et manager des équipes multiculturelles en service hôtelier continu, qui est l’essence même du secteur « haut de gamme & luxe ».
Suites de parcours
Les candidats seront en mesure de poursuivre leur parcours avec des Certificat relation clientèle Luxe – Formation Butler Academy
Nos chiffres clés
Stagiaires en 2023
Abandon
Réussite au WSET 2023
Heures de formation en 2023
Site web à jour
Nos formateurs
Professionnel de la restauration et l’hôtellerie, formé aux métiers dans différents établissements de prestige et maisons
privées en Suisse et aux Pays-Bas.
Carlos transmet son savoir-faire, savoir-être et son sourire.
Son petit mot : « Attachez-vous au sens du détail pour faire vivre une expérience exceptionnelle au client ! »
Formatrice certifiée, Aurélie a acquis son expertise métier durant plus de 15 ans en tant que Directrice de point de vente dans le retail Haut de gamme/Luxe. Le développement de ses équipes a toujours été au cœur de ses actions, elle assure nos formations en Management.
Les référent.e.s
Sarah Z. : Référente Handicap
Tel : 07 68 44 27 23 / 01 88 61 78 95
Mail : accueilPSH@butler-academy.com
Sarah accueille et accompagne toutes personnes en situation de handicap.
Pour toute demande d’adaptation de notre offre de formation elle sera au cœur de l’organisation et le relai avec nos partenaires et référents traitant le sujet du handicap.
Samuel G. : Président
Tel : 01 88 61 78 90
Mail : commercial@butler-academy.com
Samuel répond à toutes les questions se rapportant à l’organisation de l’entreprise, la comptabilité et les fournisseurs.
Aurélie R. : Responsable Pédagogique
Tel : 01 88 61 78 95
Mail : contact@butler-academy.com
Aurélie et la référente formation des stagiaires, des managers, des entreprises et des formateur.rice.s.
Elle est à l’écoute des retours et problématiques de chacun.e et s’applique à proposer des contenus adaptés.
TEMOIGNAGES
Pierre W.
Assistant Bar Manager,
Philippe W.
Assistant Bar Manager,
Adrien T.
Assistant Bar Manager,
Raphael S.
Assistant Bar Manager,
Edith L.
Assistant Bar Manager,
Audrey G.
Assistant Bar Manager,
Mario sacha C.
Assistant Bar Manager,
Paul C.
Assistant Bar Manager,
Auriane N.
Assistant Bar Manager,
Julien B.
Assistant Bar Manager,
Louise B.
Assistant Bar Manager,
Johanna B.
Assistant Bar Manager,
Nicolas F.
Lilia S.
Karen K.
Timothée B.
Alina K.
Willy M.
Malak C.
Guillaume C.
Christophe V.W.
Emilie L.
Sophie M.
Alison D.
Nicolas F.
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