Aujourd’hui la satisfaction client est au cœur des enjeux des entreprises et le premier contact qu’il se fasse au téléphone ou en face à face, donnera le ton d’une relation de confiance et durable s’il est parfaitement réalisé.
L’accueil haut de gamme, n’est pas réservée uniquement au secteur de l’hôtellerie et de la restauration. De gros groupes s’emparent du sujet et investissent dans la formation de leur personnel et peuvent désormais mesurer l’impact sur la satisfaction client et sur le bien-être de leurs équipes.
À l’heure actuelle, pour faire la différence, investir dans le savoir-être des collaborateur.rice.s et développer leur compétences en accueil est indispensable.
Objectif de la formation
Maîtriser les règles de l’accueil afin d’assurer la satisfaction totale du client et le fidéliser.
800€ TTC
2 jours – 14 heures
Durée adaptable à vos besoins.
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10 stagiaires max. pour privilégier la pédagogie active
Lieu :
Paris-France-Etranger
Calendrier
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Cette formation vous est proposée en individuelle ou en groupe, dans vos locaux ou les nôtres.
Veuillez nous consulter pour organiser une session ou obtenir un devis
Contenu
module 1. savoir COMMUNIQUER
- Comprendre les principes de base de la communication.
- Intégrer les dimensions verbales et non verbales.
- Comprendre l’importance du langage corporel.
- Comprendre l’importance l’expression orale.
module 2. maitriser L’ACCUEIL DE LA CLIENTÉLE
- Identifier les fondamentaux de l’accueil.
- Comprendre les enjeux d’un bon accueil et de l’image.
- Identifier les différents types d’accueil selon l’événement.
- Identifier les critères d’un accueil de qualité.
- Appliquer les techniques d’accueil et de prise en charge.
- Appliquer la personnalisation et le service haut de gamme
module 3. SAVOIR PRÉVENIR ET GÉRER LES CONFLITS
- Intégrer les différentes dimensions de l’insatisfaction et des objections
- Pratiquer l’écoute active et la reformulation pour comprendre les causes de l’insatisfaction
- Connaître ses propres réactions pour se maîtriser en cas de conflits et adopter une attitude positive
- Inspirer confiance et rassurer en gardant calme et maîtrise de soi
module 4. maitriser L’ACCUEIL MULTICULTURELLE
- Analyser les différents comportements des clients en fonction de leurs nationalités et s’adapter à chaque typologie
- Comparer des différentes cultures
- Identifier les habitudes culturelles
module 5. dÉvelopper son SAVOIR-ÊTRE
- Apporter à chaque client un service attentionné et créer une relation privilégiée
- Comprendre que le « savoir-être » est indispensable au « savoir-faire »
- Développer son esprit de service
- Soigner sa présentation et son comportement
modalitÉs
- En présentiel
- Possibilité en distanciel (sur demande)
- Inscription 1 mois à l’avance
Public visé et pré-requis
Personnel de l’hôtellerie et de la restauration et de l’événementiel.
- Tout public
PAS DE PRE-REQUIS
Méthodes pédagogiques
Formation individualisée.
Pédagogie active et participative avec mise en application des cours :
- Mise en situation
- Quiz en salle
- Étude de cas concrets
- Documents supports de formation projetés en salle
- Accès à un espace digital dédié à la formation
Validation de certification
- Évaluation des compétences par un QCM
- Modalité d’obtention du certificat interne « Butler Academy » : 70% des réponses doivent être correctes pour valider le certificat.
- En fin de formation une attestation sera remise aux bénéficiaires précisant la nature, les acquis et la durée de la formation.
Stagiaires en 2023
Abandon
Réussite au WSET 2023
Heures de formation en 2023
Site web à jour
LES FORMATEUR.RICE.S
Professionnel de la restauration et l’hôtellerie, formé aux métiers dans différents établissements de prestige et maisons
privées en Suisse et aux Pays-Bas.
Carlos transmet son savoir-faire, savoir-être et son sourire.
Son petit mot : « Attachez-vous au sens du détail pour faire vivre une expérience exceptionnelle au client ! »
Les référent.e.s
Sarah Z. : Référente Handicap
Tel : 07 68 44 27 23 / 01 88 61 78 95
Mail : accueilPSH@butler-academy.com
Sarah accueille et accompagne toutes personnes en situation de handicap.
Pour toute demande d’adaptation de notre offre de formation elle sera au cœur de l’organisation et le relai avec nos partenaires et référents traitant le sujet du handicap.
Samuel G. : Président
Tel : 01 88 61 78 90
Mail : commercial@butler-academy.com
Samuel répond à toutes les questions se rapportant à l’organisation de l’entreprise, la comptabilité et les fournisseurs.
Aurélie R. : Responsable Pédagogique
Tel : 01 88 61 78 95
Mail : contact@butler-academy.com
Aurélie et la référente formation des stagiaires, des manages, des entreprises et des formateur.rice.s.
Elle est à l’écoute des retours et problématiques de chacun.e et s’applique à proposer des contenus adaptés.
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BUTLER ACADEMY – FORMATION HOTELLERIE
Notre siège
28 rue de Chambéry 75015 Paris
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