Etienne a 28 ans, très curieux de nature, c’est un épicurien qui adore faire et créer par lui-même 
Actuellement en reconversion professionnelle à Caen et très attiré par l’univers du vin, il a décidé de passer le WSET niveau 1 et 2 en vin à la Butler Academy.
Place aux questions ! 
Qu’est-ce que t’évoque l’univers du vin ?Etienne : « J’ai toujours côtoyé de loin comme de près ce milieu. J’ai, dans mon entourage, de très grands amateurs de vin. J’ai appris à l’apprécier, année après année. Aujourd’hui j’ai envie d’en savoir plus, de creuser afin de m’améliorer. »
As-tu un objectif précis ou peut-être un métier en tête ?Etienne : « J’aimerais beaucoup me diriger professionnellement vers cet univers. Le métier de caviste pourrait me plaire, et pourquoi pas même sommelier.
C’est la raison pour laquelle je fais ces formations, pour approfondir mes connaissances et voir plus concrètement de quoi il est question. »
Penses-tu déjà à passer le WSET niveau 3 en vin ?Etienne : « Oui, j’y pense. Pas tout de suite tout de suite, mais à terme j’aimerais le passer. »
Pourquoi avoir choisi la Butler Academy pour passer les WSET en vin ?Etienne : « Ahah, je vous avoue que j’ai passé le niveau 1 chez vous parce que vous étiez bien référencés et proches de là où j’habitais avant (quand j’étais parisien).
Entre temps j’ai déménagé mais je tenais à passer mon niveau 2 chez vous. J’avais beaucoup apprécié Philippe le formateur, que j’ai trouvé très clair, très professionnel et très sympa. »
Qu’as-tu pensé de la formation WSET en vin ?Etienne : « j’ai vraiment apprécié le fait de rentrer complètement dans l’univers du vin.
On a goûté de nombreux vins, des quatre coins du monde, c’était hyper enrichissant.
Par contre sur 3 jours il y a beaucoup d’informations à comprendre et à retenir. Cela peut faire un peu court. Heureusement que Philipe expliquait très bien et prenait le temps de répondre à chacune de nos questions. »
Merci Etienne d’avoir répondu à nos questions.
Ce fut un plaisir de t’avoir comme apprenant à la Butler Academy. Nous espérons à très vite pour le WSET niveau 3
