En bref : les nouveaux métiers du tourisme en France
- 💼 Hôtellerie de luxe, tourisme expérientiel et digitalisation redessinent les profils recherchés
- 🍷 Des spécialisations valorisées : sommellerie, œnologie (WSET), expérience client haut de gamme.
- 🚀 7 métiers porteurs à connaître en 2025 : responsable tourisme durable, data analyst, community manager luxe, chef de produit expérience, guide digitalisé, chargé de mission prestige local, animateur écotourisme.
- 📚 Formation et compétences clés : écoles spécialisées en hôtellerie de luxe, certification WSET, management touristique.
Le tourisme en France reste l’un des secteurs les plus dynamiques au monde. Mais en 2025, il ne s’agit plus seulement de réserver une chambre ou de visiter un site culturel : les voyageurs recherchent désormais une expérience haut de gamme, personnalisée et immersive. Dans ce contexte, l’hôtellerie de luxe et les métiers du vin et des spiritueux prennent une importance stratégique.
L’art de vivre à la française, qui associe raffinement, hospitalité et gastronomie, attire une clientèle internationale en quête d’authenticité et d’exclusivité. Mais pour répondre à ces attentes, le secteur doit se réinventer. De nouveaux métiers apparaissent, combinant innovation digitale, excellence du service, durabilité et expertise en œnologie.
Butler Academy, organisme de formation spécialisé en hôtellerie de luxe et en œnologie (wset paris), prépare justement les talents à ces nouveaux défis. Voyons ensemble les métiers les plus porteurs, les compétences attendues et les formations adaptées pour intégrer un marché en pleine mutation.
Un secteur en transformation
L’expérience client, clé du tourisme de demain
Dans le luxe, chaque détail compte. Le client n’achète plus un simple service, mais une expérience mémorable. Les palaces, les resorts haut de gamme et les domaines viticoles prestigieux doivent désormais offrir un accompagnement personnalisé, une conciergerie proactive et des prestations uniques.
Gastronomie, vins et art de vivre
Le vin et la gastronomie sont des atouts incontournables du tourisme français. De plus en plus d’établissements s’appuient sur des experts formés grâce à une formation oenologie ou à une certification WSET Paris pour se démarquer. Ces compétences spécialisées valorisent aussi bien les restaurants étoilés que les hôtels de prestige et les agences de voyages haut de gamme.
Tourisme durable et digitalisation
Aujourd’hui, le luxe s’accorde avec la responsabilité. Les voyageurs souhaitent profiter d’un séjour exclusif tout en respectant l’environnement. Les hôtels cinq étoiles, vignobles ou restaurants de prestige intègrent ainsi des pratiques durables. En parallèle, le numérique révolutionne chaque étape du voyage : réservation en ligne, storytelling de marque, réalité augmentée…
Les 7 nouveaux métiers du tourisme de luxe qui recrutent demain
1. Responsable du tourisme durable haut de gamme
Il pilote les stratégies écoresponsables des hôtels et resorts de luxe. Certification, gestion environnementale et communication responsable sont au cœur de son rôle.
Formation conseillée : master en tourisme durable, complété par une spécialisation hôtellerie.
2. Data analyst spécialisé luxe
Expert des données, il analyse le comportement des voyageurs pour proposer des offres exclusives et ultra-personnalisées. Dans le luxe, il optimise la fidélisation d’une clientèle internationale exigeante.
Formation conseillée : master data science et spécialisation tourisme.
3. Community manager du luxe
Véritable ambassadeur digital, il valorise l’image d’un palace, d’un domaine viticole ou d’une maison de spiritueux. Son rôle : mettre en scène le raffinement et l’exclusivité sur les réseaux sociaux.
Formation conseillée : bachelor communication digitale et spécialisation hôtellerie de luxe.
4. Chef de produit expérience premium
Il conçoit des séjours uniques combinant hébergement, gastronomie, bien-être et découvertes culturelles. Dans l’univers du vin, il imagine des circuits œnologiques d’exception.
Formation conseillée : master marketing touristique et certification WSET Paris.
5. Guide conférencier digitalisé
Avec la réalité augmentée et les outils numériques, il réinvente la visite guidée. Dans le luxe, il propose des parcours exclusifs dans les musées, châteaux ou vignobles prestigieux.
Formation conseillée : licence guide-conférencier et formation digitale.
6. Chargé de mission développement touristique local
Il valorise le patrimoine d’un territoire en créant une offre premium : hébergements d’exception, routes des vins, événements exclusifs.
Formation conseillée : master tourisme et développement territorial.
7. Animateur écotourisme haut de gamme
Il associe immersion nature et prestations raffinées : séjours bien-être, découvertes gastronomiques bio, expériences en petits groupes privés.
Formation conseillée : BTS tourisme et spécialisation écotourisme.
| Métier | Missions principales | Formation conseillée | Salaire moyen d’entrée |
| Responsable du tourisme durable haut de gamme | Développer des stratégies écoresponsables pour hôtels et resorts de luxe, piloter certifications et projets verts | Master tourisme durable + spécialisation hôtellerie de luxe | ~2 400 € brut/mois |
| Data analyst spécialisé luxe | Collecter et analyser les données clients, anticiper les attentes, personnaliser l’expérience de luxe | Licence/Master data science + spécialisation tourisme | ~2 300 € brut/mois |
| Community manager du luxe | Créer et gérer l’image digitale d’un palace, d’un domaine viticole ou d’une maison de spiritueux | Bachelor communication digitale + spécialisation luxe | ~2 100 € brut/mois |
| Chef de produit expérience premium | Concevoir des séjours exclusifs (gastronomie, vin, bien-être, culture) pour une clientèle internationale | Master marketing du tourisme + certification WSET Paris | ~2 500 € brut/mois |
| Guide conférencier digitalisé | Animer des visites haut de gamme avec outils numériques (RA, appli mobile), valoriser patrimoine et vignobles | Licence guide-conférencier + formation digitale | ~2 000 € brut/mois |
| Chargé de mission développement touristique local | Valoriser un territoire premium (palaces, vignobles, gastronomie), coordonner projets publics/privés | Bac+3 à Master tourisme + développement territorial | ~2 300 € brut/mois |
| Animateur écotourisme haut de gamme | Créer des expériences nature raffinées : séjours bien-être, circuits gourmets bio, écotourisme haut de gamme | BTS tourisme + spécialisation écotourisme | ~1 900 € brut/mois |
Les formations stratégiques pour exceller dans le secteur
L’hôtellerie de luxe : l’art du détail
Travailler dans un palace ou une maison de prestige nécessite de maîtriser les codes du luxe : service sur mesure, conciergerie internationale, gestion multiculturelle. Butler Academy propose des formations adaptées à ces exigences, en formant les futurs professionnels aux standards les plus élevés.
Le WSET et la formation œnologie
Les certifications WSET Paris sont aujourd’hui une référence mondiale. Elles permettent de développer une expertise en dégustation, accords mets-vins et connaissance des terroirs. Associées à une formation œnologie, elles deviennent un atout décisif pour évoluer dans l’hôtellerie, la restauration ou le tourisme gastronomique.
Le digital et la communication haut de gamme
La digitalisation transforme le luxe : les établissements recherchent des profils capables de combiner sens du service et maîtrise des outils numériques. Réseaux sociaux, référencement ou CRM deviennent indispensables pour valoriser l’expérience client.
Butler Academy : un tremplin vers l’excellence
- Un ADN unique : la rencontre entre hôtellerie de luxe et expertise vin/spiritueux.
- Des formateurs passionnés : sommeliers certifiés WSET, managers de palaces, experts en hospitalité.
- Des formations adaptées : du service hôtelier au WSET niveau 1, 2 ou 3.
- Un réseau solide : partenariats avec établissements prestigieux et opportunités de carrière en France comme à l’international.
Butler Academy accompagne chaque apprenant dans son projet, que ce soit pour travailler en hôtellerie de luxe, dans le tourisme expérientiel ou dans les métiers du vin et des spiritueux.
Formations WSET : l’excellence du vin et des spiritueux à portée de main
Les formations WSET sont la référence mondiale pour toute personne passionnée ou professionnelle du vin et des spiritueux. Chez Butler academy, chaque niveau de formation (du niveau 1 au niveau 3 en vin ou en spiritueux) est pensé pour accompagner aussi bien les débutants que les experts dans leur montée en compétence. En présentiel à Paris, en entreprise, ou en version online, tout est prévu pour s’adapter aux besoins des candidats. La pédagogie WSET mise sur de petits groupes, une organisation sur-mesure et des formateurs passionnés : Philippe, Tony, Alain, Annabelle, Nine… tous experts, tous dévoués à transmettre leur savoir dans une ambiance conviviale et interactive.
WSET, c’est aussi des taux de réussite excellents, une accessibilité à tous les publics, une organisation reconnue et un accompagnement sur la prise en charge de la formation. Que ce soit pour travailler dans l’hôtellerie, la restauration, le retail ou pour le plaisir, chaque formation WSET permet de maîtriser l’art de la dégustation, le vocabulaire technique, l’accord mets et vins, et la connaissance des terroirs du monde. Un atout décisif pour se distinguer dans les métiers du vin et des spiritueux !
Se former à l’hôtellerie de luxe et suivre une formation œnologie ou une certification WSET Paris sont des choix stratégiques pour intégrer ce secteur compétitif. Avec Butler Academy, chaque passionné peut transformer son ambition en carrière et devenir acteur du tourisme de demain.
Notre FAQ pour les nouveaux métiers du tourisme
Comment évolue le secteur du tourisme ?
Ohana, le secteur du tourisme, c’est une vraie aventure ! Il bouge tout le temps ! Après la crise sanitaire, le tourisme a rebondi avec de nouveaux produits, des voyages plus durables et des services repensés pour répondre aux besoins des clients. Le secteur touristique en France et à l’international mise sur le numérique, la communication et l’innovation. Hôtellerie, agence, guide touristique, tout le monde s’adapte à la demande pour des expériences personnalisées et locales. Le tourisme durable et vert cartonne, avec des offres respectueuses de l’environnement et une gestion des destinations optimisée. Les métiers du tourisme se réinventent, du chargé de projet au manager d’hébergement, et les entreprises recrutent des profils qui savent jongler entre relation client, digital, animation et développement. Voyager, ça ne sera plus jamais comme avant : plus vert, plus connecté, et toujours plus de fun dans le métier du tourisme !
Quel est le salaire des métiers du tourisme ?
Le salaire dans le tourisme ? C’est aussi varié qu’un buffet d’hôtel ! En France, le salaire brut moyen d’un agent de voyage démarre autour du SMIC pour les débutants, mais un chef de produit touristique ou un responsable de projet touristique peut grimper jusqu’à 2500-3500 € brut mensuel, voire plus selon l’expérience, le type d’entreprise, et le secteur (hôtellerie, tourisme d’affaires, événementiel…). Le directeur d’hôtel ou le manager d’une grande agence de voyage, avec quelques années, touche un salaire bien plus élevé, surtout si le développement commercial est au rendez-vous. Le marché touristique propose aussi des emplois saisonniers, des missions variées en animation, restauration ou accueil touristique. Les métiers du tourisme évoluent avec les tendances, le digital et le tourisme durable, alors le niveau de salaire suit les nouvelles compétences, la maîtrise des langues, le volume de clients… Prêt à négocier pour faire de chaque voyage un grand tour ?
Quelles compétences pour travailler dans le tourisme ?
Pour briller dans le tourisme, il faut tout un cocktail de compétences ! Les pros du secteur touristique jonglent avec la communication, la gestion de projet, l’accueil client, la vente de produits touristiques, le marketing digital, l’animation et la gestion d’équipe. Les métiers du tourisme exigent de l’adaptabilité, du sens commercial, de la créativité, une vraie passion pour le service et l’expérience client. La connaissance des langues étrangères, du digital, des outils de réservation, du référencement et du tourisme durable sont de vrais atouts pour évoluer dans le domaine. Les compétences relationnelles et commerciales sont clés pour accompagner les voyageurs, promouvoir des destinations, optimiser les offres, et assurer la satisfaction client. Bref, dans le tourisme, il faut savoir tout faire avec le sourire ! Prêt à embarquer ?
Quels métiers recrutent dans le tourisme ?
Le secteur touristique regorge d’opportunités et les métiers qui recrutent sont nombreux ! Agents de voyage, guides touristiques, community managers, responsables animation, yield managers, chefs de produit touristique, ou encore managers en hôtellerie et restauration… Les entreprises recherchent aussi des profils pour le développement durable, le tourisme vert, l’ingénierie culturelle, et le marketing digital. L’office de tourisme, les agences de voyage, les opérateurs de transport, et les hôtels recrutent pour répondre à la montée en puissance du tourisme international et local. La mutation du secteur ouvre la porte à de nouveaux métiers comme conseiller en écotourisme, animateur vert, ou chargé de projet digital. Le tourisme responsable est sur tous les fronts, alors il y a une vraie place pour chaque talent qui veut faire bouger l’expérience client et le monde du voyage !
Comment se former aux métiers du tourisme ?
Pour une carrière dans le tourisme, plusieurs chemins s’ouvrent ! Du bac pro au master, en passant par le BTS Tourisme, la licence professionnelle ou les écoles spécialisées, la formation s’adapte à tous les projets. Les métiers du tourisme exigent des compétences en communication, commercialisation de produits touristiques, gestion de projet, hôtellerie, animation, relation client et marketing digital. Les études peuvent inclure des stages en entreprise, en office de tourisme, en agence de voyage ou dans l’hôtellerie. L’ingénierie touristique, l’écotourisme ou le tourisme durable sont des axes forts dans les nouveaux programmes. Les pros du secteur recrutent aussi des profils autodidactes passionnés de voyage, d’innovation, ou de développement de destination. Prêt à rejoindre l’aventure ? Formations, alternances, spécialisation… Le tourisme, c’est un secteur en pleine mutation, idéal pour apprendre et évoluer !
Quels sont les nouveaux métiers du tourisme ?
L’évolution du secteur touristique donne naissance à de nouveaux métiers, pile dans l’air du temps ! Community manager touristique, chargé de projet digital, agent en écotourisme, guide-conférencier nouvelle génération, conseiller en développement durable, animateur numérique ou data analyst pour optimiser l’offre de séjour… Les agences et offices de tourisme cherchent aussi des profils spécialisés en référencement, commercialisation en ligne, création de contenus pour promouvoir leur destination sur les réseaux sociaux. Le chef de projet événementiel et l’accompagnateur vert gagnent du terrain, tout comme le yield manager pour optimiser les tarifs. L’innovation et le digital transforment les métiers du tourisme : chaque professionnel doit savoir agir sur le terrain, conseiller, vendre, organiser, et promouvoir avec créativité. C’est le moment d’oser ! Quels nouveaux talents révéler dans le secteur touristique cette année ?
