Accueil
A propos de l’Academy
Qui sommes-nous?
Mission & valeurs
Formations
Excellence de service
Les arts de la table
L’ art du savoir-être
Le service haut de gamme
L’accueil du client
Création et décoration d’un buffet
Règles protocolaires & préséances
Oenologie – Formations diplômantes
WSET niveau 1
WSET niveau 2
WSET niveau 3
Préparation WSET 2
Préparation WSET 3
Principes de sommellerie
Formation Oenologie
Accord mets et vins
Savoir vendre le vin pour augmenter son chiffre d’affaires
La clientèle étrangère
Anglais
Chinois
Japonais
Russe
Les formations métier
Majordome privé
Formation Majordome en hôtellerie/Butler
Maître d’hôtel événementiel
Maître d’hôtel en restauration
Formation Gouvernante en hôtellerie – perfectionnement
Serveur (se) en restauration
Traiteur Organisateur de Réceptions
Restauration
La carte du restaurant : un atout commercial
Découverte du secteur et des métiers de la restauration événementielle
Management
Management & coaching des équipes en restauration traditionnelle
Management opérationnel
Audit
Contactez-nous
Accueil
A propos de l’Academy
Qui sommes-nous?
Mission & valeurs
Formations
Excellence de service
Les arts de la table
L’ art du savoir-être
Le service haut de gamme
L’accueil du client
Création et décoration d’un buffet
Règles protocolaires & préséances
Oenologie – Formations diplômantes
WSET niveau 1
WSET niveau 2
WSET niveau 3
Préparation WSET 2
Préparation WSET 3
Principes de sommellerie
Formation Oenologie
Accord mets et vins
Savoir vendre le vin pour augmenter son chiffre d’affaires
La clientèle étrangère
Anglais
Chinois
Japonais
Russe
Les formations métier
Majordome privé
Formation Majordome en hôtellerie/Butler
Maître d’hôtel événementiel
Maître d’hôtel en restauration
Formation Gouvernante en hôtellerie – perfectionnement
Serveur (se) en restauration
Traiteur Organisateur de Réceptions
Restauration
La carte du restaurant : un atout commercial
Découverte du secteur et des métiers de la restauration événementielle
Management
Management & coaching des équipes en restauration traditionnelle
Management opérationnel
Audit
Contactez-nous
Inscription
Accueil
»
Inscription
Télécharger le formulaire d'inscription
