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Management & coaching des équipes
en restauration traditionnelle

OBJECTIF DE LA FORMATION

A l’issue de la formation les stagiaires seront capables de gérer et de comprendre les personnes avec lesquelles ils travaillent et de les mettre en accord avec les objectifs de la direction.

Programme

Redécouvrir ses collaborateurs, les accompagner vers le  succès de l’entreprise, définir le cadre, mieux se connaître, mieux s’organiser, voici les thèmes forts de cette formation de 2 jours. Volontairement souple, cette formation se conçoit avec 2 jours passés l’un après l’autre ou bien en coupant les séances
1680€ HT
2 jours – 14 Heures
Formation organisée dans votre établissement ou dans nos locaux :
12 rue Saint Saëns — 75015 PARIS
10 stagiaires maximum pour privilégier la pédagogie active.

Calendrier 2019

Aucune formation à venir

Contenu

  • Qui êtes-vous ?
  • Quel style de manager êtes-vous ?
  • Définition d’une personne, d’une équipe.
  • Passer un ordre oral, écrit.
  • Former et accompagner les personnes.
  • Postulats de formateur.
  • Gérer, préparer un entretien.
  • Gérer les conflits, méthodologie.

 

Méthodes pédagogiques

  • Pédagogie active et participative, formation individualisée
  • Jeux de rôles
  • Evaluation par mise en situation fictive

Validation

En fin de formation, une attestation sera remise aux bénéficiaires précisant la nature,  les acquis et la durée de la formation.

Public visé et pré-requis

Chefs de service, directeurs établissements, gérants, cadres….
Pas de pré-requis.

 

CONTACTEZ-NOUS

BUTLER ACADEMY – FORMATION HOTELLERIE

Notre  agence parisienne
12 rue Saint Saëns;  75015 Paris

Notre siège
Tour Ariane — 5, place de la Pyramide;
La Défense 9 – 92088 Paris La Défense cedex

Contact général
Email: contact@butler-academy.com
Téléphone :  01 80 91 61 82
Fax : 01 80 91 60 75