Management & coaching des équipes en restauration traditionnelle

Programme

Redécouvrir ses collaborateurs, les accompagner vers le  succès de l’entreprise, définir le cadre, mieux se connaître, mieux s’organiser, voici les thèmes forts de cette formation de 2 jours. Volontairement souple, cette formation se conçoit avec 2 jours passés l’un après l’autre ou bien en coupant les séances.

Objectif général

A l’issue de la formation les stagiaires seront capables de gérer et de comprendre les personnes avec lesquelles ils travaillent et de les mettre en accord avec les objectifs de la direction.

Contenu

  • Qui êtes-vous ?
  • Quel style de manager êtes-vous ?
  • Définition d’une personne, d’une équipe.
  • Passer un ordre oral, écrit.
  • Former et accompagner les personnes.
  • Postulats de formateur.
  • Gérer, préparer un entretien.
  • Gérer les conflits, méthodologie.

Durée

2 jours – 14 Heures

Lieu du stage

Formation organisée dans votre établissement ou dans nos locaux :

  • 12 rue Saint Saëns — 75015  PARIS

Nombre de participants

De 4 à 10 participants afin de privilégier la pédagogie active et participative.

Méthodes pédagogiques

Pédagogie active et participative, formation individualisée

Jeux de rôles

Evaluation par mise en situation fictive

Public visé et pré-requis

Chefs de service, directeurs établissements, gérants, cadres….

Pas de pré-requis

Validation

En fin de formation, une attestation sera remise aux bénéficiaires précisant la nature,  les acquis et la durée de la formation.

  • 680€ HT/mo
  • Formation 'Management & coaching des équipes en restauration traditionnelle'
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